2007年05月12日
今日のナポリタンは文京区は本郷にある喫茶店ミネです。不忍通りから一本入ったところにひっそりと佇む喫茶店です。立地といい店構えといい、非常にいい感じのする喫茶店なので、入ってみることにします。
お店の中は、思ったよりも広くて、カウンター5席＋テーブル6卓あって、クマのプーさんの巨大ぬいぐるみが店の中央の席に陣取ってます。もちろんマンガ本、スポーツ新聞、巨大テレビなど、名店のパーツはほとんど取り揃えてます。
ということで、期待を膨らませて注文するのはナポリタン！！！！
この喫茶店ならすぐに炒め開始だろうと思って待っていると、麺を茹でるような準備を・・・・これはおかしい・・・茹で置きじゃないんですか？？？
一度ずれてしまった歯車は元に戻ないのか・・・
麺の茹でてる匂いの背後で、なぜか電子レンジの「チンッ♪」の音が聞こえました。
・・・・・・
レトルトナポリタン決定です。。
そして、最後の仕上げで湯切りをして、皿に盛った麺の上からソースをかける仕草が見えてしまいました。。。
到着したナポリタンを見てみると、、予想通りのレトルトです。
麺は茹で過ぎて伸びてしまっていて、そこにレトルトソースをかけてだけです。。。
炒めも何もないナポリタンです・・・
これで７７０円(サラダ、味噌汁付)。サラダにはインディアンスパが付いてました。
ということで、★☆☆☆☆
情報は掲載当時のもので、
閉店・移転の可能性もありますので
最新の情報はご自身でご確認ください。
(2007年05月12日の記事です。)
2007年05月11日
今日のナポリタンは慶応通り振興会、慶応仲通りにある喫茶店ペナントです。純喫茶ボンソアールにはナポリアタンがなかったので、ペナントさんのお世話になることにしました。お店の外から老舗喫茶店の香りがしてて、お店に入ってみると、学生・サラリーマンと入り乱れながて大混雑の繁盛店です。
さすが、慶応大学のお膝元。店内には野球部とか落研の写真がいっぱい貼ってあります。歴史を感じます。
なんか周りの人は常連さんのようで萎縮しちゃいますが、もちろん注文するのはナポリタン！！！
厨房丸見えのお店なんで見ていると、中華鍋がでてきました！！久しぶりの中華鍋ナポリタン。これは楽しみ。
コンロに火をつけるのを見て、炒めが開始を待っているんですが、なかなか調理が始まりません。。。。なんか、ずっと中華鍋を加熱してます。
待つこと3分・・・やっと材料を投下です！！
かなりの火力で、騒がしい店内でも思いっきり炒め音が響きます。
そして、1分くらい炒めてあっという間にナポリタンが完成です。
到着したのは
中太麺＋たまねぎ＋マッシュルーム＋ウインナー
の喫茶店のナポリタンで、粉チーズはデフォでかかってます。ピーマンが入ってないんでちょっと彩りが足りない気がします。。。
実食してみると、、、これはビックリ。コショウの味がかなり効いてます。
ここまでコショウが効いてるナポリタンは初めてです。途中から鼻汗をかいてきちゃいました。ナポリタンでありながら、中華料理を食べているような感覚になってくる面白いナポリタンです。
1分という炒め時間でも中華鍋の加熱時間が長かった分、しっかりケチャップも絡まってていい感じでした。
ということで、中華ナポリタンに★★★★☆
ナポリタンの続きを読む
情報は掲載当時のもので、
閉店・移転の可能性もありますので
最新の情報はご自身でご確認ください。
(2007年05月11日の記事です。)
2007年05月10日
今日のナポリタンは平和島駅前にある喫茶店クイーンです。不動産屋さんの2階にある空中店舗型の喫茶店です。2階へあがる階段脇にセットメニューが書いてあって、スパゲティが売りのお店の様子。そして、その中でも一番上に書いてあるのが、ナポリタン！！！
これは楽しみ。意気揚々と階段上がっていきます。
お店の中は、思ったよりは広め。カウンター席5席＋テーブル席20席くらいの喫茶店です。おじさまとおばさまの夫婦二人で切り盛りされているようです。
さて、注文するのはもちろんナポリタン！！！！
そして、注文してすぐにガスに火をいれ、油を引く音が聞こえました。
麺の茹で置き決定！！（一安心）
そして、油が温まってきた頃に一気に炒め開始です！！
これまた、結構な火力の気がしますが、厨房が見えないのが残念・・・（カウンター席に座れば見えたはずですが、まだまだそんな勇気ありません・・・）
大分炒めてる感じがします。待つこと7分くらいでナポリタン完成です。
太麺＋たまねぎ＋ピーマン+マッシュルーム＋ウインナー＋グリンピース
の喫茶店のナポリタンです。
ちょっとウインナー小さめなのがもったいないですが、大好きウインナー・ナポリタン。
味の方は、、、スタンダードなケチャップナポリタンです。ケチャップの味でグイグイ攻めてくるパターンです。でも、ちゃんと炒まってるんで、油もキレて、ケチャップの絡まりも丁度感じです。
ケチャップ味が強いんで粉チーズをかけても、味に変化がでて良かったです。
残念だったのが、マッシュルームがちょっと古かったのか、ちょっと味が変わってしまってました。。。
ということで、★★★☆☆ ３．５
情報は掲載当時のもので、
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(2007年05月10日の記事です。)
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