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2007年04月24日

3af77eeb.jpg今日のナポリタンは中目黒の駅前にあるサワダです。中目黒駅から徒歩1分の山手通り沿いにある超一等地のお店です。3階建ての自社ビルと思われる建物から出す雰囲気にちょっと期待ができるお店です。

でも、中に入ってみて一転、、、お客さんが一人も・・・・いません。そして、メニューを見るとナポリタンは550円。今まで500円台のナポリタンで当たりがないんです。

これは、アブナイかも・・・不安が頭をよぎります。

そんな不安はよそに、注文するのはもちろんナポリタン!!!


このお店、1階が客席、2階が厨房のようで、調理している姿はまったく見ることができません。。。ちょっと残念ですが、とりあえず完成を待つことにしましょう。

10分くらいしたでしょうか、ナポリタンが完成したようです。

中細麺+たまねぎ+ピーマン+豚肉+パセリ
のナポリタンなんですが、線の細いなよなよとした感じがします。
MONの骨太感とは間逆の感じ?・・って、分りづらいですね。)

なんか、本当にヤバイかもしれない。。。
実食してみると、、やっぱり線の細い味です。

全体的にケチャップの味はするんですが、正体不明の謎の隠し味が効いていて余計です。また、炒められてないので、レトルトっぽい感じもしてしまいます。


ということで、★☆☆☆☆
(厳しい評価でスミマセン)

サワダ


ナポリタンの続きを読む

情報は掲載当時のもので、 閉店・移転の可能性もありますので 最新の情報はご自身でご確認ください。
(2007年04月24日の記事です。)

2007年04月23日

cadd11af.jpg今日のナポリタンは居酒屋五大陸です。開発が進んで喫茶店がなくなりつつある品川駅港南口にあります。

お店はオリエンタル料理で串焼きあり、点心ありのなんでもありの居酒屋です。
そんなメニューのなかでひときわ輝くのは「昔ながらのナポリタン」。
他の定番メニューにもひけをとらず、メニューの中に堂々と陣取ってます。

ということで、「とりあえずビール」と一緒に頼むのはナポリタン!!

居酒屋ということもあって、厨房までの距離は計り知れず、残念ながら調理姿をみることはできません。。。しっかり炒めてくれてることを期待して待つことにしましょう。

そして、20分経ったくらいでようやくナポリタンが到着です。

細麺+ピーマン+にんじん+マッシュルーム+豚肉+パセリ
あれっ・・・たまねぎが・・・・・入ってないです。これは残念です。。。

実食してみると、、、炒めが足りないので味に締まりがなく、たまねぎが入ってないことで、味のメリハリが利かない感じがします。

とはいえ、ケチャップでグイグイ引っ張ってくる味になっているところはナポリタンとしては良いですね。

あ、そういえば粉チーズって持ってきてくれなかったかも。。

ということで、★★☆☆☆ 2.5

五大陸

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情報は掲載当時のもので、 閉店・移転の可能性もありますので 最新の情報はご自身でご確認ください。
(2007年04月23日の記事です。)

f34a1534.jpg今日のナポリタン(?)はお台場デックスにある「串焼きやけんちゃん」です。
串焼き屋といいながらも、完全沖縄料理屋さんです。お店自体は洋食ラッシーのはいてるフードコートの中にあります。

沖縄料理のナポリタンは、この前の石垣遠征の時もそうだったんですが、沖縄そばをケチャップで炒めるのは結構普通のことのようなので、メニューを見てみるとやっぱりありました。

「焼きそば ケチャップ」。やっぱり、焼きそばになるんですね。
ということで、注文するのは焼きそばケチャップ!!
(心のなかではナポリタン!!)

フードコートっていうこともあって、ここは実はキッチンが丸見えなんです。
調理方法を見ていると、

まず、沖縄そばを茹でるところから始めてます。さすがに茹でおきじゃないんですね。そして、ゆで終わると、炒めはじめるみたいです。

で、炒めの方はどうなってるかというと、、、場所柄カセットコンロを使って炒めてます。カセットコンロだとやっぱり火力が少ない気もしますが、それ以上に長く炒めてくれてます。

沖縄そば+にんじん+たまねぎ+ニラ+もやし
そして、仕上げにかつおぶしを上からかけて、できあがり。


相変わらず、見た感じはほとんどナポリタンと変わらないです。

実食してみると、、普通においしいですね。
炒めもしっかりしてるし、ケチャップも絡まってるんで、洋食ラッシーよりもよっぽど自分の好きなナポリタンっぽい感じの味になってます。

具だけを見ると、やっぱり焼きそばなのかなもしれないけど、味もほとんどナポリタンと変わらないです。

ということで、★★★☆☆

けんちゃん


情報は掲載当時のもので、 閉店・移転の可能性もありますので 最新の情報はご自身でご確認ください。
(2007年04月23日の記事です。)

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