2007年04月12日
今日のナポリタンは恵比寿にある洋食屋キッチン ボンです。
恵比寿の駅から歩いて5分くらいところにあります。
さて、お店の外観は地上げ系なのか、キレイな建物の半地下で若干見つけづらいです。。。一見お洒落系のお店に見えます。お店の中もかなりキレイなんですが、、カエルの置物が多数。多分、以前のお店にはこのカエルの置物が映える雰囲気だったんでしょう。その頃のお店に来てみたかった・・・
そんなことを思いながら、メニューを見てると、もちろんナポリタンありますよ。
しかし、金額を見てビックリ1890円!!たいめいけんを超えて、今までで一番高いナポリタンです。
とはいえ、注文するのはナポリタン!!!
BONはお店の中は結構狭いのとオープンキッチン(?)っぽい感じになってるので
調理音を間近で聞くことができます。
注文が入ったらすぐに中華鍋が用意されたのが見えました!中華鍋で作るナポリタンには当たりが多いんで一気に期待が高まりました。
その直後、炒める音が聞こえてきました!!!かなりの火力です!!!
中華鍋と圧倒的な火力。すでに洋食屋さんの料理じゃないような気がします・・・
そんなことはお構いなしにナポリタンは完成してしまいました。
中太麺+たまねぎ+マッシュルーム+パセリ
とシンプルなナポリタンです。(肉系の材料は入ってなかったかな。)
実食してみると、おいしーーい!!さすが高いだけのことはあります。
単なるケチャップナポリタンじゃないッス。ケチャップをベースに何かを混ぜて作ってるはずなんですが、全く検討もつきません。。
気になったんでお店の人に聞いたんですが、「ナポリタンソース」の一言だけです。
ナポリタンソースって?????企業秘密の味なんでしょう。全く教えてくれる素振りもありませんでした。。。。
しかし、新川津々井然り、ケルン然り、喫茶店のナポリタンじゃないナポリタンでも、しっかり作りこんでいるところは美味しいんですね。
最後は、皿に残ったソースだけを食べちゃうくらいソースは美味しかったです。
ということで、★★★★☆
(それなりの料金もするので、採点機厳しめ。でも美味しい!)
ナポリタンの続きを読む
恵比寿の駅から歩いて5分くらいところにあります。
さて、お店の外観は地上げ系なのか、キレイな建物の半地下で若干見つけづらいです。。。一見お洒落系のお店に見えます。お店の中もかなりキレイなんですが、、カエルの置物が多数。多分、以前のお店にはこのカエルの置物が映える雰囲気だったんでしょう。その頃のお店に来てみたかった・・・
そんなことを思いながら、メニューを見てると、もちろんナポリタンありますよ。
しかし、金額を見てビックリ1890円!!たいめいけんを超えて、今までで一番高いナポリタンです。
とはいえ、注文するのはナポリタン!!!
BONはお店の中は結構狭いのとオープンキッチン(?)っぽい感じになってるので
調理音を間近で聞くことができます。
注文が入ったらすぐに中華鍋が用意されたのが見えました!中華鍋で作るナポリタンには当たりが多いんで一気に期待が高まりました。
その直後、炒める音が聞こえてきました!!!かなりの火力です!!!
中華鍋と圧倒的な火力。すでに洋食屋さんの料理じゃないような気がします・・・
そんなことはお構いなしにナポリタンは完成してしまいました。
中太麺+たまねぎ+マッシュルーム+パセリ
とシンプルなナポリタンです。(肉系の材料は入ってなかったかな。)
実食してみると、おいしーーい!!さすが高いだけのことはあります。
単なるケチャップナポリタンじゃないッス。ケチャップをベースに何かを混ぜて作ってるはずなんですが、全く検討もつきません。。
気になったんでお店の人に聞いたんですが、「ナポリタンソース」の一言だけです。
ナポリタンソースって?????企業秘密の味なんでしょう。全く教えてくれる素振りもありませんでした。。。。
しかし、新川津々井然り、ケルン然り、喫茶店のナポリタンじゃないナポリタンでも、しっかり作りこんでいるところは美味しいんですね。
最後は、皿に残ったソースだけを食べちゃうくらいソースは美味しかったです。
ということで、★★★★☆
(それなりの料金もするので、採点機厳しめ。でも美味しい!)
ナポリタンの続きを読む
情報は掲載当時のもので、
閉店・移転の可能性もありますので
最新の情報はご自身でご確認ください。
(2007年04月12日の記事です。)
今日のナポリタンは麹町にある喫茶店DKKです。日テレの旧社屋の目の前にある喫茶店です。電設健保会館という建物の1階、古くから営業されてるであろう喫茶店です。
ランチ時に行ったので、周辺のサラリーマンで満席です。そして、特筆すべは・・・なんと、男性率100%!!!!オヤジの街「新橋」でも出くわしたことのない、オヤジ独占状態です。
そんなオトコ臭いなか注文するのはナポリタン!!
お店の雰囲気からも相当期待値のあがってきます。
5分くらいでナポリタンが登場です。
中細麺+ピーマン+マッシュルーム+ハム+海老
です。あれっ、たまねぎが入ってないです・・・
そして、、、重大な問題が!!!炒めが足りてません!というか、これは炒めたのでせうか????トマトソースが大量で、どちらかというとパスタ系のナポリタンになってしまってます。
そうはいっても実食してみると、やっぱりトマトソースの味が強くて、炒め物のナポリタンとは違います。チーズをかけて味が引き締まるかと思ったんですが、やっぱりソースの量に負けちゃいました・・
お店の雰囲気が良かっただけに、残念です。
しかし、これで終わらないのが歴史のある喫茶店。
「キーンコーンカーンコーン〜」
12時と同時に学校のチャイムが鳴り始めました。久しぶりにチャイムの音を聞いたような気がします。
郷愁を誘う音に★を追加しちゃいます。
ということで、★★☆☆☆
ランチ時に行ったので、周辺のサラリーマンで満席です。そして、特筆すべは・・・なんと、男性率100%!!!!オヤジの街「新橋」でも出くわしたことのない、オヤジ独占状態です。
そんなオトコ臭いなか注文するのはナポリタン!!
お店の雰囲気からも相当期待値のあがってきます。
5分くらいでナポリタンが登場です。
中細麺+ピーマン+マッシュルーム+ハム+海老
です。あれっ、たまねぎが入ってないです・・・
そして、、、重大な問題が!!!炒めが足りてません!というか、これは炒めたのでせうか????トマトソースが大量で、どちらかというとパスタ系のナポリタンになってしまってます。
そうはいっても実食してみると、やっぱりトマトソースの味が強くて、炒め物のナポリタンとは違います。チーズをかけて味が引き締まるかと思ったんですが、やっぱりソースの量に負けちゃいました・・
お店の雰囲気が良かっただけに、残念です。
しかし、これで終わらないのが歴史のある喫茶店。
「キーンコーンカーンコーン〜」
12時と同時に学校のチャイムが鳴り始めました。久しぶりにチャイムの音を聞いたような気がします。
郷愁を誘う音に★を追加しちゃいます。
ということで、★★☆☆☆
情報は掲載当時のもので、
閉店・移転の可能性もありますので
最新の情報はご自身でご確認ください。
(2007年04月12日の記事です。)
2007年04月11日
100食達成しました!
そして、ドメイン登録しました!
http://www.etanapo.net/
これからもご愛顧よろしくお願いいたします。
そして、記念する100食目はこのブログの精神的支柱である、ニュー新橋ビル2階にある喫茶店ポワです。ポンヌフのバーグナポでナポリタンに魅了され、ポワと出会うことで、まだ世間に知られていないナポリタンを紹介していきたいと思って、このブログを始めました。
そして、「ナポリタンと炒め」の関係に気付かせてくれたきっかけもポワでした。
初心忘るるべからずということで、ポワへ突入です。
お店の中はいつもと変わらず脱力感と緊張感が同居する非常に独特な空気が広がってます。
もちろん注文するのはナポリタン!!!
注文が入るとすぐに炒め始める音が店内に響き始めます。
炒めに炒め続けてやっと音が止まると、もうすぐ完成ですよ。待ちきれないス。。
到着!!!やっと来ました!!!
このナポリタンです。
中太麺+たまねぎ+ピーマン+マッシュルーム+ハム
の超スタンダードな喫茶店のナポリタンです。
味も当然いつも通り。
ということで、★★★★★
これからもよろしくお願いいたします。
そして、ドメイン登録しました!
http://www.etanapo.net/
これからもご愛顧よろしくお願いいたします。
そして、記念する100食目はこのブログの精神的支柱である、ニュー新橋ビル2階にある喫茶店ポワです。ポンヌフのバーグナポでナポリタンに魅了され、ポワと出会うことで、まだ世間に知られていないナポリタンを紹介していきたいと思って、このブログを始めました。
そして、「ナポリタンと炒め」の関係に気付かせてくれたきっかけもポワでした。
初心忘るるべからずということで、ポワへ突入です。
お店の中はいつもと変わらず脱力感と緊張感が同居する非常に独特な空気が広がってます。
もちろん注文するのはナポリタン!!!
注文が入るとすぐに炒め始める音が店内に響き始めます。
炒めに炒め続けてやっと音が止まると、もうすぐ完成ですよ。待ちきれないス。。
到着!!!やっと来ました!!!
このナポリタンです。
中太麺+たまねぎ+ピーマン+マッシュルーム+ハム
の超スタンダードな喫茶店のナポリタンです。
味も当然いつも通り。
ということで、★★★★★
これからもよろしくお願いいたします。
情報は掲載当時のもので、
閉店・移転の可能性もありますので
最新の情報はご自身でご確認ください。
(2007年04月11日の記事です。)