2007年03月
2007年03月31日
☆今日のナポリタン☆神田グリル(大井町)
今日のナポリタンは「神田グリル」という洋食屋さんでした。日比谷シャンテとか、秋葉原にもあるお店のようです。ナポリタンはなさそうなのでハンバーグを食べるつもりだったんですが、季節限定で「とろ〜りオムフワ・ナポリタン」なるメニューがあったので、急遽ナポリタンレポートになりました。オムフワということで、オムライスのチキンライス部分がナポリタンになっているというメニューです。
オーダーしてから、１５分くらいはかかったでしょうか、オムフワナポリタンの到着です。
タマゴでナポリタンが完全に隠れてしまっています。やっぱり、まずはナポリタンにご対面と思い、ナイフでタマゴをめくってみました。
中太麺＋ピーマン＋たまねぎ＋マッシュルーム＋ハム＋ベーコン
のナポリタンが顔を出してくれました。
そして、味の方はというと、、、パスタの部類の今風ナポリタンです。
アルデンテ、炒めが少ないという、喫茶店ナポリタンとは対極にあります。
実際の味は、パスタ類のナポリタンと考えれば普通に美味しいんですが、喫茶店のナポリタンとなると、やっぱり厳しい採点になってしまいます。
ということで、★★☆☆☆
（ハンバーグ美味しそうだった・・・）
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2007年03月30日
☆お蔵入りのナポリタン☆店名不詳(那覇)
実は沖縄遠征でお蔵入りになったナポリタンがあります。沖縄そば屋さんで頼んだ、沖縄そばをケチャップで炒めたナポリタン？（焼きそば）です。
居酒屋「まんまや」で飲んで食べた後に締めの沖縄そばに行ったときに注文しました。
なんでお蔵入りになったかというと、泡盛を飲みすぎて思いっきり酔っ払ってしまいまったく食べられませんでした。（実は、「まんまや」を出てからの記憶がほとんどないんです。。。泡盛恐るべし・・・）
記憶が無いのに体が勝手に動くのか、、なぜか写真撮影＋具材のチェックだけはしていたようです。。。
（当時の泥酔状態を物語るように写真がブレちゃってます・・）
沖縄そば＋ながねぎ＋たまねぎ＋きやべつ＋人参＋もやし
という具沢山だったようです。
そして、味の方はまったく分りません。。。食べなかったらしいです。。
ということで、採点不能です。
2007年03月29日
☆今日のナポリタン☆海坊主（石垣）
沖縄遠征２軒目。１軒目は沖縄そばのナポリタンだったんですが、やっぱり喫茶店のナポリタンも食べたいんで、喫茶店を探してみました。喫茶店自体は何軒もあるんですが、肝心のナポリタンをやっているお店がない・・・・もう何軒目でしょうか、なかば諦めかけてたときに見つけました！喫茶店海坊主です。もう、名前だけでノックアウトされてしまいそうです。
店内はほどよく脱力した雰囲気のお店です。高校野球を見ながらタバコをくゆらすおじさん。昼前からサボっているサラリーマンっぽい3人組など、全国共通の風景が見られます。（おばちゃん達の家庭の愚痴だけは聞けませんでした・・）
さて、オーダーするのはもちろんナポリタン！！
しばらくすると、炒める音が聞こえてきました。音から想像するに、結構な火力で炒めてるはず。石垣で掘り出しナポの発見かと期待が高まります。
10分くらいしてナポリタンの完成です。
中太麺＋ピーマン＋たまねぎ＋にんじん
のナポリタンです。肉系の具が何も入ってません。その代わり、昨日に続きにんじんが入ってます。沖縄ではにんじんがデフォルトなのか、独特の具材です。
味の方はというと、、バターが強すぎ・・・ケチャップの味が完全に負けてしまっていて、食べてる途中で飽きてくる味です。
ということで、★★☆☆☆
2007年03月28日
☆今日のナポリタン☆まんまや（那覇）
沖縄遠征初日。夕方、那覇に到着。ひとまず、国際通りにあるホテルへチェックインしてからナポリタン探索へ出発です。
ナポリタン情報を仕入れずに出発してしまったので、まずは情報収集からです。
噂に聞いてたのは、沖縄そばを使ったナポリタンがあるということだけです。国際通り沿いにある沖縄料理屋さんに片っ端からあたってみたんですが、全くありません。。。
情報収集をして３０分。心が折れそうになったときに１点の光明が見えてきました！！
ある沖縄そば屋さんで、ナポリタンがあるか聞いたところ、、、、「ある」ということなんです。。。
どういうことかというと、スパゲティのナポリタンではなく、焼きそばをケチャップソースで炒めたものだということなんです！！！！
喫茶店のナポリタンの真髄は「炒め」。ナポリタンにはパスタよりも焼きそばの方が相性がいいみたいです。
さらに歩くこと１０分。「まんまや」という居酒屋に入ってみました。普通の地元の飲み屋です。さっそく、焼きそばがあったんでケチャップ炒めが可能か確認したらＯＫでした！！
沖縄そば＋ほうれんそう＋ピーマン＋たまねぎ＋にんじん＋豚肉
具沢山のナポリタン（ケチャップ焼きそば）です。
味の方は、、、ナポリタンに近い味です。ベースが焼きそばなので、炒めも十分にされています。また、にんじん、ほうれんそうと言った喫茶店ナポリタンにはなかなか入っていない具もあったので、ある意味新鮮でした。
ということで、★★★☆☆
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2007年03月27日
☆今日のナポリタン☆オリオール（穴守稲荷）
今日は、沖縄遠征につき早起きをして羽田空港へ。とはいえ、チケットが取れていないので、不安を抱えながら遠征です。到着すると不安的中・・・めちゃくちゃ混んでます。残念ながら、午前中すべてを棒に振ってしまいました。でも、午後は空いているようなので、午後のフライトをとったので、一応一安心。
安心したらお腹が空くのは世の常。
那覇でのナポランチを諦め、羽田空港を後にして大鳥居へ出発です。
大鳥居に到着すると、、、なんだか開発が進んでしまい喫茶店が見つかりません。。
そのままブラブラ歩いていたら、いつの間にかに穴守稲荷に着いてしまいました。
そして、発見しました！その名も、喫茶店オリオール。
お店の外壁はまるで甲子園のように蔦が絡まっていて、入り口にも侵食してきています。これでは、開店してるのかどうかもわかりづらいですが、メニューが出ていたので、開いているようです。
店内に入ると、さらにすばらしい！
近所のおばさんグループが家庭の愚痴をこぼしながら、何もしないマスターはくわえタバコで店内を闊歩し、その奥様がすべてを取り仕切るという、名店の風情がしっかりでています。
オーダーするのはもちろんナポリタン！！
あまり大きくない喫茶店なので、炒める音も楽しめるだろうと思いながら待っていたんですが、待てど暮らせど調理している感じがしません。。。
もしや、、レトルトナポリタン？？という不安がよぎりながら、待っていると、なんとちゃんとしたナポリタンが運ばれてきました。。。え、どこで炒めたの？？？
中太麺＋ピーマン＋たまねぎ＋マッシュルーム＋鶏肉
の喫茶店のナポリタンがでてきました。
味も、しっかり炒められていて、ケチャップの絡まりもちょうどよいです。
こうなると、どこで調理したのかがますます気になります。。。
それと、ここのナポリタンの特徴は具がオムライスの具をそのまま使っているというところです。鶏肉といい、マッシュルームといい、細かく刻まれているんです。
そんなことを考えながらいる横で、サラリーマンがオムライス頼んでました。。。
ということで、魔法使いのナポリタンに★★★★☆
穴守稲荷立ち寄りの際はぜひ！
eatnapo ＠ 羽田yahoo!カフェ
2007年03月26日
☆今日のナポリタン☆樹（池上）
今日のナポリタンは池上駅前にある喫茶店「樹」です。駅前にある3階建てくらいのビルの1階にあるので、所謂「地上げ系」の喫茶店です。
地上げ系の喫茶店の場合、
・地主が趣味で始めたお店
・ずっと昔から営業していて、建物に飲み込まれてしまったお店
の2種類あって、後者の方は結構当たりが多かったりします。
さて、この喫茶店はどっちになるのでせうか。。。
閉店間際に入ったので、お店の中には誰もお客さんはいませんが、
躊躇することなく、頼むのはもちろんナポリタン！！
オーダーするとすぐに調理開始です。お客さんが誰もいないので、店内隅々まで炒める音が鳴り渡ってます。。とっても心地よい音ですね。
さて、出来上がったナポリタンはと言うと、、
中細麺＋たまねぎ＋ピーマン＋マッシュルーム＋ベーコン
の純粋な喫茶店のナポリタンです。
味の方もスタンダードなケチャップ味になってます。
可もなく不可もなくということで、どっちにも振れようがない味です。
ということで、★★★☆☆
（あまりにも普通だと、なんか物足りないのは気のせいでせうか？？？）
2007年03月25日
☆今日のナポリタン☆ヨシカミ（浅草）
みなさま、レポート遅くなってしまって申し訳ないス。浅草と言えば、やっぱりヨシカミ。言わずも知れた老舗の洋食屋さんです。
店内に入ってみると、やっぱり混み合ってます。さすが人気店ですね。
オーダーするのはもちろんナポリタン！
キッチン手前のカウンターというＶＩＰ席に席に座ったので、調理の一部始終を見学させていただきまス。炒め、ケチャップの入れるタイミングなどすべて勉強になります。そして、調理を見てたらあっという間にナポリタンが完成してしまいました。
ナポリタンが出来るまでを見てるのは全く飽きないス。
中太麺＋たまねぎ＋マッシュルーム＋ハム＋インゲン(！)
です。ピーマンの代わりにインゲンは初体験ス。
実食してみると、、、、うーん。ちょっと違います。ワインか何かが入ってるはずなんですが、その味が強すぎて、ケチャップの味が生かされてないですね。また、インゲンよりもやっぱりピーマンの方が良いス。
喫茶店のナポリタンでもなく、洋食屋さんのナポリタンともちょっと違う味で、ヨシカミ独特の味になってます。
ということで、★★☆☆☆
採点が厳しくて申し訳ないス！
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☆今日のナポリタン☆パンサー（浅草）
今日は浅草に行ってきました。ひさご通りにある喫茶店パンサーです。
すき焼きの米久の脇にある喫茶店なんで、場所は分りやすいと思います。
日曜日の夕方ということもあって、競馬の時間も終わってしまったので、お店の中はガラガラでした。
注文するのはもちろんナポリタン！！
しかし、、、１０分位待っていても全然炒める音が聞こえてきません。。。
麺を茹でてるのかと思ったんですが、、、理由が分りました！
なんと、相撲を見てたんです。朝青龍が白鵬に負けた途端、急に調理が始まったんです。。。さすが、浅草の喫茶店、怒りを通り越し、ただ感動するしかありません。
炒め始めて５分くらいでナポリタンは完成しました。
（やればすぐにできるんです・・・）
ナポリタンに戻ると、、、
細麺＋ピーマン＋たまねぎ＋マッシュルーム＋ハム
のスタンダードな中身です。
そして、味の方もスタンダードな喫茶店のナポリタンなんですが、、、なんかノタツキ感が足りないんですよね。油の切れも丁度いい感じなんですが、ノタツキ感が足りないんですよね。。。
ということで、なんとも表現できない物足りなさを感じてしまったので★★★☆☆
(白鵬の賜杯に★一つ)
2007年03月24日
☆今日のナポリタン☆ブルドック（大井町）
今日のナポリタンは大井町にあるブルドックです。「お食事は大井一うまい・やすいブルドック」の洋食屋さんです。ここは何年も気になっていたんですが、勇気がなくて入れなかったお店です。今日、勇気を振り絞って初めて入ってみました。
場所は大井町東口から少しいった路地にあります。お店の中に入ってみると、年輪が重ねられた雰囲気と歴史の深い店員さんに出迎えられました。ちょうど夕飯時に行ったので10人くらいのお客さんがいて結構混んでました。
周りの人を見てみると、みんなフライ系の料理を頼んでます。もしかして、、、ナポリタンは危険なメニューなんですか？？？炒め物が人気ならまだ安心できるんですが、揚げ物だとちょっと不安です。。。
そうは言っても、やっぱりオーダーするのはナポリタン！！
今日はカウンター席だったので、調理を見てたんですが、他の料理と平行して作ってるんで、時々フライパンが置き去りになってるです。ボクのナポリタンを忘れないでくださいね。（本当に大丈夫なんでせうか。。。）
そんなこんなで、５分ほどでナポリタン完成です。
目の前に来てビックリ！！粉チーズが最初からスゴい量かけられてしまってます！！
最近、粉チーズをかけないで食べるのが好きだったんで、かなりショック。。。
もうどうしようもないので、フォークで振り払って食べることにします。
チーズを取り除いたナポリタンは、ちゃんとしたケチャップナポリタン（しかも喫茶店のナポリタン）です。
細麺＋たまねぎ＋ピーマン＋マッシュルーム＋ハム ＋粉チーズ（大量）
なので、かなりスタンダードです。
食べてみても、油切れの良い炒めと丁度良いケチャップの量、好きなタイプのナポリタンです。あっという間にご馳走様です。
ということで、★★★☆☆(3.5)
チーズがなければ星４つでした。。。（残念）
ＰＳ ここのメンチカツ、超特大のわらじ系です。こんどお腹すいてるとき食べてみたいッス。
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2007年03月23日
☆今日のナポリタン☆なすびー（中目黒）
今日のナポリタンは中目黒にある喫茶店なすびーでした。中目黒の駅からは歩いて５分くらいのマンション１階にある喫茶店です。お店の名前に一目惚れして入っちゃいました。店内はファンシー系の喫茶店で、古くからの喫茶店のような年輪を感じさせないので、急に不安になってきました。
とはいえ、注文するのはもちろんナポリタン！！
オーダーしたらすぐに炒める音が聞こえてきたので、麺は茹で済みということがハッキリしました。もしかしたら・・・というほのかな期待を胸に完成を待つことにしましょう。
１０分くらいでしょうか、ナポリタン完成です。
中細麺＋ピーマン＋たまねぎ＋ベーコン
でした。スタンダードな内容です。
しかし、匂いを嗅いだ途端に不安的中しました・・・・・
（恐らく）バターの匂いがすごいんです。これは危険香りです。
実際に食べてみると、ウーーッ、、、ダメです。この味は。。全然、喫茶店のナポリタンじゃないです。どちらかというと、洋食屋さんのナポリタンなんですが、（恐らく）バターの味が濃すぎて、ちょっと苦手です。
サンドリアンに続き、策士策に溺れるのパターンです。(お店の名前は好きなんですが・・)
ということで、★☆☆☆☆
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