2007年04月に食べたナポリタン
2007年04月30日
☆今日のナポリタン☆ビクトリヤ(鶯谷)
今日のナポリタンは鶯谷から歩いて5分くらいのところにあるグリル ビクトリヤです。どっちの料理ショーにしょうが焼きで紹介された洋食の名店です。
通りから一本わき道に入ったところにあります。お店の外には純喫茶ならぬ「純洋食」の文字があるんでそれを目印に行きましょう。しかし、”純洋食”って珍しい響き。
店に入ってみると、10席くらいしかないこじんまりしたお店です。店内には、落語家さんのサインだったり手ぬぐいのほかにも、近所の会社の宴会写真が飾られていて、地元からも愛されてる感じがします。
さて、注文するのはもちろんナポリタン!!!(でも、今日は麺をちょっと少なめ)
こじんまりとした店内なんですが、炒める音が聞こえてこないですね。なんでだろう??と思っていると、あっという間になんだかナポリタンが完成してしまいました。
細麺+たまねぎ+ピーマン+しめじ+えのき+ハム+トマトピューレ
のナポリタンです。具材でえのきは初めてですね。
細麺のナポリタンはなかなか当たりがないんで、恐る恐る食べてみると、、、、美味しい!!!!
ケチャップ味だけじゃない、手の込んだ味がします。今までに出会ったことがない味なんですが、それがまた美味しくてどんどんフォークが進みます。
そして、ケチャップがしっかり絡まってます。油がしっかりキレて炒められてます。このナポリタンには粉チーズなんていりません。
あっさり完食!
帰り際に聞いてみると、特製のトマトソースが入ってるんだって。詳しいことはもちろん企業秘密だろうけど、ニンニクとかが入ってるみたい。このソースが美味さの秘訣!
ということで、★★★★☆
(有名店なので、厳し目に採点してもこの点数です)
ナポリタンの続きを読む
通りから一本わき道に入ったところにあります。お店の外には純喫茶ならぬ「純洋食」の文字があるんでそれを目印に行きましょう。しかし、”純洋食”って珍しい響き。
店に入ってみると、10席くらいしかないこじんまりしたお店です。店内には、落語家さんのサインだったり手ぬぐいのほかにも、近所の会社の宴会写真が飾られていて、地元からも愛されてる感じがします。
さて、注文するのはもちろんナポリタン!!!(でも、今日は麺をちょっと少なめ)
こじんまりとした店内なんですが、炒める音が聞こえてこないですね。なんでだろう??と思っていると、あっという間になんだかナポリタンが完成してしまいました。
細麺+たまねぎ+ピーマン+しめじ+えのき+ハム+トマトピューレ
のナポリタンです。具材でえのきは初めてですね。
細麺のナポリタンはなかなか当たりがないんで、恐る恐る食べてみると、、、、美味しい!!!!
ケチャップ味だけじゃない、手の込んだ味がします。今までに出会ったことがない味なんですが、それがまた美味しくてどんどんフォークが進みます。
そして、ケチャップがしっかり絡まってます。油がしっかりキレて炒められてます。このナポリタンには粉チーズなんていりません。
あっさり完食!
帰り際に聞いてみると、特製のトマトソースが入ってるんだって。詳しいことはもちろん企業秘密だろうけど、ニンニクとかが入ってるみたい。このソースが美味さの秘訣!
ということで、★★★★☆
(有名店なので、厳し目に採点してもこの点数です)
ナポリタンの続きを読む
☆今日のナポリタン☆ローソンのナポリタンロール(ナポパン)
今日のナポリタンはローソンのナポパン、ナポリタンロールです。とあるところで、ローソンにナポパンがあるという情報を入手したので早速買いに行きました。
お弁当のナポリタンだったり、ナポパンだったり、コンビニにも着実にナポリタンが侵食しています。
さて、ローソンのナポリタンロールはというと、
サラダナポのような、シンプルなケチャップナポリタンの上に特製ナポリタンソース(?)がかかっているものになってます。ナポリタンソースはケチャップベースでチーズ、たまねぎが一緒に入っています。
細麺+たまねぎ+チーズ といった感じです。
今までのナポパンだと、具材もちゃんと麺に絡ませた上でコッペパンに挟むタイプのものばかりだったんで、麺とソースを別にしたというのは初めてですね。
(ということもあり、ミートソースっぽさも少しありますが・・・・)
ソースが別ということもあって、サラダナポリタンを楽しむことができて、途中ではソースの濃い味も楽しむことができて、これはナポパンとしては美味しいかもです。
ということで、★★★★☆
お弁当のナポリタンだったり、ナポパンだったり、コンビニにも着実にナポリタンが侵食しています。
さて、ローソンのナポリタンロールはというと、
サラダナポのような、シンプルなケチャップナポリタンの上に特製ナポリタンソース(?)がかかっているものになってます。ナポリタンソースはケチャップベースでチーズ、たまねぎが一緒に入っています。
細麺+たまねぎ+チーズ といった感じです。
今までのナポパンだと、具材もちゃんと麺に絡ませた上でコッペパンに挟むタイプのものばかりだったんで、麺とソースを別にしたというのは初めてですね。
(ということもあり、ミートソースっぽさも少しありますが・・・・)
ソースが別ということもあって、サラダナポリタンを楽しむことができて、途中ではソースの濃い味も楽しむことができて、これはナポパンとしては美味しいかもです。
ということで、★★★★☆
2007年04月29日
☆今日のナポリタン☆聚楽台(上野)
今日のナポリタン2食目は上野駅前にある聚楽台です。言わずと知れた上野のランドマーク。上野には何度も来てますが、なぜか敷居が高くて入れませんでした。。。
外観は古い建物なんで、お客さんも少ないのかなぁと思いながら2階へ続く階段を上がっていくとビックリ!!!昼間から大混雑!!!!ほぼ満席です。
老若男女入り混じってみんな大声でしゃべってるんで、活気がスゴイ!こんなに混んでるとは思いもよりませんでした。
しかし、聚楽台の営業形態は何になるんでしょう。。喫茶店じゃないことは確かですが、、ファミレス?居酒屋?なんでもありの雰囲気にこっちが飲み込まれそうです。
そんな雰囲気の中で、注文するのはもちろんナポリタン!!(そして今日だけはビール!)
周りのお客さんを見ながら、待つこと3分くらいでしょうか・・・ナポリタンが到着です。早ッ!!
これまでの中でも最速じゃないでしょうか。でも、ちょっと危ない気がしてきました・・・・・
中細麺+ピーマン+マッシュルーム+ベーコン+ウインナー+パセリ
のケチャップナポリタンです。なぜかたまねぎは見つかりませんでした・・
やっぱり3分で出来ただけあって、炒めは足りてないです。
実食してみると、普通・・・
ケチャップはしっかり絡まっていて、麺はもちろん茹でおき。基本に忠実なので、可もなく不可もなく標準的なナポリタンです。
さらに、チーズをかけても普通・・・
味の変化にも無難に対応してくれてます。
でも、よくよく考えると基本に忠実なナポリタンって、ありそうでないですね。
ということで、★★★☆☆
背伸びをしないで、大騒ぎができる雰囲気。大好きです。
ナポリタンの続きを読む
外観は古い建物なんで、お客さんも少ないのかなぁと思いながら2階へ続く階段を上がっていくとビックリ!!!昼間から大混雑!!!!ほぼ満席です。
老若男女入り混じってみんな大声でしゃべってるんで、活気がスゴイ!こんなに混んでるとは思いもよりませんでした。
しかし、聚楽台の営業形態は何になるんでしょう。。喫茶店じゃないことは確かですが、、ファミレス?居酒屋?なんでもありの雰囲気にこっちが飲み込まれそうです。
そんな雰囲気の中で、注文するのはもちろんナポリタン!!(そして今日だけはビール!)
周りのお客さんを見ながら、待つこと3分くらいでしょうか・・・ナポリタンが到着です。早ッ!!
これまでの中でも最速じゃないでしょうか。でも、ちょっと危ない気がしてきました・・・・・
中細麺+ピーマン+マッシュルーム+ベーコン+ウインナー+パセリ
のケチャップナポリタンです。なぜかたまねぎは見つかりませんでした・・
やっぱり3分で出来ただけあって、炒めは足りてないです。
実食してみると、普通・・・
ケチャップはしっかり絡まっていて、麺はもちろん茹でおき。基本に忠実なので、可もなく不可もなく標準的なナポリタンです。
さらに、チーズをかけても普通・・・
味の変化にも無難に対応してくれてます。
でも、よくよく考えると基本に忠実なナポリタンって、ありそうでないですね。
ということで、★★★☆☆
背伸びをしないで、大騒ぎができる雰囲気。大好きです。
ナポリタンの続きを読む