2007年06月
2007年06月30日
☆今日のナポリタン☆チャオ（白井）
今日のナポリタンは千葉県パート２。白井にある喫茶店チャオです。白井も開発真っ只中の住宅地。新しい建物だらけだけど、１箇所だけ古くからある商店街のようなところが見えてきます。もしかしたらと思って行ってみると、、、ありました！！！喫茶店チャオ！
「喫茶店」で「チャオ」っていうからにはナポリタンは絶対あるはずです。近づいてメニューを見てみると、安心しました。ナポリタンあります。
他のメニューも見てると、、「らーめん」「冷やし中華」「カレー」「コーヒー」これは、、、久しぶりの洋喫華なお店です！！！！
うれしいので、早速お店に入ってみると、、テーブル８個ほどの中ハコのお店です。お客さんは誰もいませんでした。時間がなかったので急いで食べたかったのでお客さんがいなくて安心です。
そんななか、注文するのはもちろんナポリタン！！！（麺は少なめで・・・）
お客さんもいないので、炒め音がしっかり聞こえるかと楽しみに待っていたのですが、、、、まったく聞こえてこないです。。。待てど暮らせど、、まったく聞こえてきません。
待つこと３分。急いで作ってくれたナポリタンが到着です。
細麺＋たまねぎ＋ピーマン＋マッシュルーム＋ハム＋パセリ
完全スタンダードな喫茶店のナポリタンです。
見た目からは炒めの雰囲気が感じられません。。。そして、ちょっと水っぽい感じがします。
実食してみて、一口目、、、バターの味がほんのりましました・・・これはヤバイと思ったんですが、ほんとうに少しだけだったので気にならない程度の味になっていて良かったです。
やっぱり急ぎで作ってもらったからなのか、炒めは少なめ、全体的な絡みも少し足りない感じです。
自分に非があるかもしれませんが、、、残念ながら★★☆☆☆ ２．５
（ごめんなさい）
☆今日のナポリタン☆じんで（東松戸）
今日のナポリタンは成田空港以来の久しぶりの千葉県です。東松戸にある洋食系のレストランじんでです。開発真っ只中の東松戸駅前歩いてすぐのところにあります。（電車からも見えるログハウスのお店です。）
東松戸の開発前からあるお店のようで、駐車場はほぼ満杯。中に入ってみると７０人くらい入れる大きさのお店で、ほぼ満席。地元の人から愛されてるお店です。
さて、そんな中で注文するのはもちろんナポリタン！！！
残念ながら、調理する姿はほとんど見えず、、、待つこと７分。あっさりナポリタンが到着しました。
太麺＋赤・緑ピーマン＋マッシュルーム＋ハム
のナポリタンです。たまねぎは入ってないです。
実食してみると、、、普通に炒められていて、ケチャップがしっかり絡んでます。ケチャップだけで炒まってるので、とっても安心して食べられる味です。
ということで、★★★☆☆
2007年06月29日
☆今日のナポリタン☆白十字(田町)
今日のナポリタンは田町にある喫茶店「白十字」です。田町から歩いて5分くらいのとろこで慶応大学まで目と鼻の先にある喫茶店です。お店の看板からも昔からある喫茶店って感じなんです。外にあったメニューを見るとナポリタンがあったので、早速入ってみます。
テーブルが１０個ほどの中ハコの店内。時間がゆっくり流れてます。席につこうとすると、、、お店の人がアクセントの違う日本語で話してきました。
あれっ、、、日本の方がやってる喫茶店じゃないんですね。風体からはとっても想像がつかないのでプチビックリでした。
そんなこんなですが、もちろん注文するのはナポリタン！！！！
注文が入ってすぐに点火する音が聞こえます。そして、一気に炒めが開始されました！かなりの火力です。さすが大陸の技。中華料理を作ってるんじゃないかと思うくらいの音が店内に響き渡ってます。
そして、待つこと7分。ナポリタン到着です。
中細麺＋たまねぎ＋ピーマン＋マッシュルーム＋ハム
のスタンダードなナポリタンです。そして、ワカメスープが一緒についてきました。
見た感じでは、ケチャップが多い感じです。
実食してみると、、、いけてます。やっぱり炒めはバッチリできていて、それでケチャップでグイグイ攻めてくるナポリタンになってます。
ケチャップで攻めてくるということで、もちろん粉チーズをかければ、しっかり絡み合って味が変化します。
スタンダードな味わいではありますが、これを日本人じゃない人が作ってると思うと、とっても味わい深いです。ナポリタンが世界をつなぐ・・
ということで、★★★☆☆ ３．５
2007年06月28日
☆今日のナポリタン☆アメリカン・ポテト(新橋)
今日のナポリタンは新橋駅内にあるアメリカン・ポテトです。昼時は食事、夜はパブっぽい感じのお店です。入り口にナポリタンの蝋細工があって、気になってました。ナポリタンの街新橋、他のお店の誘惑に負けず、今日は入ってみることにしましょう。
お店の中は、カウンタータイプの席になってます。サラリーマンたちで賑わってます。
さて、もちろん注文するのはナポリタン！！！！
残念ながら厨房を見ることはできないので、静かに待つことにします。。。
なんと、、、3分くらいでナポリタンが登場です。
中細麺＋たまねぎ＋ピーマン＋マッシュルーム＋ハム＋ペッパー
のナポリタンです。
見た感じ、炒めもあまりないです。
実食してみると、、、、うーん。。やっぱり炒めが足りないです。やっぱり超速で出てきたので、その分片手間感の強いナポリタンになってしまってます。
ということで、★★☆☆☆
残念・・・
2007年06月27日
☆今日のナポリタン☆ポンヌフ(肥後橋)
今日のナポリタンは大阪でも発見しました！！！！ポンヌフです。こんなところでポンヌフと出会うと思ってませんでした。。もう、この名前と出会ってしまったら入るしかないです。（もちろんイタリアンがメニューにあるのはお店の外のメニューで確認済みです）店内は予想以上の大バコ。６０席くらいはあるんじゃないでしょうか。そして、ロットの細かいパーマのおばちゃんとその旦那さんらしき人で切り盛りしてるようです。大バコなんで、バイトさんも２人いました。
さて、注文するのはもちろんイタリアン！！！
（ナポリタンでメニュー出してるところにはなかなか出会えませんでした。）
ナポリタンの調理開始を待っていると、、おばちゃんの声が聞こえてきます。バイトさんにテキパキと指令をだしてます。うーん厳格な感じ。おばちゃんはバンマスの役割なんですね。
さて、そんな間にも調理開始のようです。着火する音が聞こえ、油で炒める音が聞こえてきました。火力は強いわけではないんですが、そこそこという位の炒め音です。でも、それを補うためなのか普通よりも少し長く炒めてる気がします。
待つこと、１０分。ナポリタン到着です。
中細麺＋たまねぎ＋パセリ＋ベーコン
のナポリタンです。そして、何よりもコショウがすごい！
実食してみると、、、美味しいです。やっぱりポンヌフの名前を付けてるだけあって、イケてます。
炒めバッチリで、ケチャップは練りこんでるんじゃないかと思うくらい麺に絡み合ってます。そして、何よりもコショウが強くて口の中にほどよい辛さが襲ってきます。
中華料理的なナポリタンです。
あっという間に食べ終わってしまいました。
ということで、★★★★☆ ４．５
ＰＳ 大阪ポンヌフは６月末日で４０年の歴史に幕を下ろしてしまうようです。せっかく出会えたのに、、、またどこかで再開されることを祈っています。
☆今日のナポリタン☆ケニヤ（道頓堀）
今日のナポリタンは道頓堀はニュージャパンの目の前にある喫茶店ケニヤです。ブラブラ歩いていたら、スパゲティイタリアンが目に飛び込んできてしまい、入店決定。お店の中は思ったより広くて、道頓堀川ビューの席もあります。
メニューをもう一回見てみると、なんと！スパゲティイタリアン（目玉焼き）って書いてあります！
これは嬉しい出会いです。デフォで目玉焼き乗せは五反田プランタン以来。
ということで、もちろん注文するのはイタリアン！（でも、ちょっと麺少なめで・・）
厨房は見えるんですが、火元はちょうど影に隠れるところにあるようで音だけしか聞こえません。。。
しかし、注文するとすぐに点火する音が！その後は結構大きめの炒め音がこだまします。そして、最後に目玉焼きを焼いていると思われる音がしたので、完成間近です。
７分くらいでナポリタン到着です。
おーーーー、半熟の目玉焼きにナポリタンです。おいしそーーーー。
細麺＋たまねぎ＋ピーマン＋マッシュルーム＋ハム
のナポリタンです。
実食してみると、、うん。美味しい！
しっかり炒められていて、ケチャップも絡んでいるのでナポリタンとしても普通にいけそうですが、、、やっぱり、たまごを潰して食べないと。
目玉焼きと絡めて食べることで、まろやかさが増して美味しいです。
ということで、★★★★☆
2007年06月26日
☆今日のナポリタン☆キーフェル（梅田）
今日のナポリタンは大阪梅田の地下街にある喫茶店キーフェルです。お客さんがとっても入っている喫茶店だったので、ナポリタンがないかと思ってみてたら、、、「シーフードトマトソースナポリ風パスタ」なるメニューがあります。
「シーフード」「トマトソース」「パスタ」、ほぼＮＧワードに怪しさを感じつつも入ってみます。（イタリアンじゃないところもすでに怪しいです・・）
店内はかなりの大ハコ。そして、お客さんで９割方埋まってます。
そして、もちろん注文するのは、シーフードトマトソースナポリ風パスタ！！
待つこと１０分で到着！！
やっぱり・・・・・予想が大当たり。。。
中細麺＋マッシュルーム＋イカ＋あさり＋エビ
完全にパスタです・・・・
とはいえ、食べてみると・・・アルデンテ！！！なんとも懐かしいアルデンテの麺です。そして、具から出てくるしっかりした出汁。海の味です。。。「ナポリ風」ってそういうことなんですね・・・
ということで、自分の判断の悪さを反省しながらもナポリタンではなかったので、採点不能・・やっぱり大阪でナポリタンは”イタリアン”って書いてないと危ないですね。
2007年06月25日
☆今日のナポリタン☆イノダ珈琲(京都)
今日のナポリタンはとうとうやって来られました！イノダ珈琲です。やっぱりイノダのナポリタンは避けては通れないです。もちろん本店で食することにします。お店は烏丸御池から歩いて５分くらいでしょうか。地理感がまったくないので、到着までは遠く感じただけかもしれず、本当はもっと早かったのかも。。
歩いていると、、、見つかりました！「イノダ珈琲」の看板です。
お店の外には自転車が大量に駐輪されてます。お客さんのものなら、地元密着のお店なんですね。
さて、店内に入ってみると、、予想していたよりも全然大きい。大ハコの喫茶店です。そして、お客さんもかなり入ってます。
席に着くや否や、注文するのはイタリアン！！
（関西なんでナポリタンじゃないです。）
厨房はもちろん見えるわけもなく、静かに到着を待ってみます。しかし、、、本当に混んでます。周りは観光客っぽい人やら、地元の人やら、いろんな人がいます。
注文して７分くらいで、ナポリタン到着！！イノダ象徴の銀の蓋を取ると、お目見え。
極太麺＋たまねぎ＋ピーマン＋マッシュルーム＋ハム
の超スタンダードの喫茶店のナポリタンです。
見た目炒め重視っぽい感じではないですが、、実食してみると、、、、、、
美味しい！！！！これは美味しいです！！！
ケチャップでグイグイ来るタイプのナポリタンで、ノタツキ感もばっちりで、後は炒めもそこそこしっかり出来てるのでケチャップの絡みもＧＪ。
ケチャップタイプなので、粉チーズとの相性も抜群です。
あっという間に食べ終わっちゃいました。
ごちそうさまでした。
ということで、★★★★★
ナポリタンの続きを読む
☆今日のナポリタン☆ローザ（梅田）
今日のナポリタンは大阪は梅田の大阪駅前ビルにある喫茶店ローザです。大阪駅前ビルの第1ビル〜第4ビルのうち、第1ビル地下1階にあります。大阪駅前ビルはなんだか、東京の新橋駅前ビルとかニュー新橋ビルの雰囲気があってとっても素敵です。
マヅラという喫茶店が大バコの純喫茶なんですが、ナポリタンがなく2軒くらい隣の喫茶店ローザを見たら蝋細工が置いてあったので迷わず入店です。（喫茶店がほぼ横並びというのもすごいですが・・・・・）
さて、入店してすぐに頼むのはイタリアン！！
（やっぱりここもナポリタンじゃなく、イタリアン）
ローザは中ハコくらいの大きさの喫茶店なんですが、厨房がバッチリ見える席に座ったので、調理姿がよく見えます。
注文と同時に火を付けて、かるーく炒め始めたと思ったら、、、、、あっという間に火を止めちゃいました。。。あれ、完成？？？？！？他の料理？？？と思いながら見てたら、やっぱりナポリタンでした。。。
中細麺＋たまねぎ＋ピーマン＋にんじん＋ハム
のナポリタンです。
見た目は油の切れもよい感じに見えます。
実食しみてると、、、、、、うーん。ピーマンが生っぽい。。たまねぎも生っぽい。。にんじんも生っぽい。。
やっぱり炒め時間が短いせいなんでしょうか・・・
この生っぽさではちょっと厳しいです。油切れが良いので、サクサクと食べることはできましたが・・消化不良な気持ちになってしまいます。
ということで、★★☆☆☆
残念。。。。
2007年06月24日
☆今日のナポリタン☆丸の内DINDON(有楽町)
今日のナポリタンは有楽町ビックカメラのそばの有楽町ビルの地下1階にある洋食屋です。調べてみると、東宝グループの東宝レストランサービスっていう会社が運営しているレストランのようです。他にもいくつか支店があるみたいです。外のメニューを見ていたら、蝋細工に付け合せナポリタンのようなものが付いてるんです。よく見てみると平打ちのパスタのような感じに見えるんですが、付け合せとなればナポリタンだろうと思ったので、入ってみることにします。
店内はこぎれいにまとまった内装になってます。
さて、注文するのはハンバーグセット！(付け合せナポリタンあり)
今回は、付け合せ大盛りを言うことができませんでした。。。
さて、厨房はまるっきり見えないので、静かに待つことにすると、５分くらいで到着です。あっという間に完成したので、ちょっと拍子抜け。
さっそく見てみると、、、予想的中。。。平打ちのパスタを使ってます。とはいえ、調理方法はパスタのケチャップ炒めのような感じなので、広義のナポリタンということにしましょう。
実食してみると、、、平打ち麺なので、ちょっと物足りない感じがします。
ということで、採点不能・・・・
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