2007年10月
2007年10月31日
☆今日のナポリタン☆中国遠征-豚の角煮とナポリタン
１０月の５〜８日まで中国行ってました。
その内容は・・・・
中国食い倒れ大オフ会
(副題：中国でナポリタンを探せ！)
今回ご一緒したメンバーは
今日のいっぴんのabuyasuさん
食い道をゆくのヒロキエさん
くにろく 東京食べある記のくにさん
じぶん日記の55aiaiさん
バンド・オブ・トーキョー☆のロレンスさん
ひるどき日本ランチ日記takapuさん
My Secret CodeのJolie nanaさん
＋eatnapoの計８名。
日本出発前、４日間ナポリタンが食べられないかもしれないんで、、、やっちゃいまいた。セブンイレブンのジューシーナポリタン！
”昔なつかしのナポリタン”から模様替え。ダブルケチャップのナポリタンなんですが、
中細麺＋たまねぎ＋ピーマン＋ウインナー
のナポリタンは何とビックリのニンニク入り！！。
出発前のスタミナ・ナポリタンでエネルギー充填完了！
果たして中国でナポリタンは見つかるのか？？！？
ツアーの食事とナポリタンを食べたら１日５食は行くかも？？
いろんな不安はありますが、中国オフ出発！！
でも、、、中国ナポリタン事情を追っかけるこのブログだけでは確実に物足りないはず？！？
ってことで↓こちら↓からみなさまのブログへ飛んでいってくださいませ〜
ＪＡＬで日本から上海まで一っ飛び！ということであっという間に中国です。
(っていうか、上海近いですね。２時間ちょっとで到着って、ほとんど国内旅行感覚。)
パッケージツアーなんで、空港からホテルまではもちろんバス移動。
上海での滞在は”ラディソン”
ホテルは人民広場のすぐ隣。上海の目抜き通り”南京路”も目の前。地下道くくれば、すぐに南京路です。
でもって、南京路の様子はこちら↓(竹下通り並の混雑です
)
無事上海到着して、、、食い倒れ(＋ナポ探し)の幕開け！
果たして初日からナポリタンはあるのか？？！！！
ナポリタンの続きを読む
その内容は・・・・
中国食い倒れ大オフ会
(副題：中国でナポリタンを探せ！)
今回ご一緒したメンバーは
今日のいっぴんのabuyasuさん
食い道をゆくのヒロキエさん
くにろく 東京食べある記のくにさん
じぶん日記の55aiaiさん
バンド・オブ・トーキョー☆のロレンスさん
ひるどき日本ランチ日記takapuさん
My Secret CodeのJolie nanaさん
＋eatnapoの計８名。
日本出発前、４日間ナポリタンが食べられないかもしれないんで、、、やっちゃいまいた。セブンイレブンのジューシーナポリタン！
”昔なつかしのナポリタン”から模様替え。ダブルケチャップのナポリタンなんですが、
中細麺＋たまねぎ＋ピーマン＋ウインナー
のナポリタンは何とビックリのニンニク入り！！。
出発前のスタミナ・ナポリタンでエネルギー充填完了！
果たして中国でナポリタンは見つかるのか？？！？
ツアーの食事とナポリタンを食べたら１日５食は行くかも？？
いろんな不安はありますが、中国オフ出発！！
でも、、、中国ナポリタン事情を追っかけるこのブログだけでは確実に物足りないはず？！？
ってことで↓こちら↓からみなさまのブログへ飛んでいってくださいませ〜
ＪＡＬで日本から上海まで一っ飛び！ということであっという間に中国です。
(っていうか、上海近いですね。２時間ちょっとで到着って、ほとんど国内旅行感覚。)
パッケージツアーなんで、空港からホテルまではもちろんバス移動。
上海での滞在は”ラディソン”
ホテルは人民広場のすぐ隣。上海の目抜き通り”南京路”も目の前。地下道くくれば、すぐに南京路です。
でもって、南京路の様子はこちら↓(竹下通り並の混雑です
)無事上海到着して、、、食い倒れ(＋ナポ探し)の幕開け！
果たして初日からナポリタンはあるのか？？！！！
ナポリタンの続きを読む
2007年10月30日
☆今日のナポリタン☆バロック(八重洲)
今日のナポリタンは東京駅は八重洲口から少し歩いたところにある喫茶店バロックです。高島屋とは結構近い距離。路地裏にある喫茶店は地元の人しか知らない場所かもしれません。
外観は”珈琲”専門の喫茶店みたいな感じだけど、メニューをみて大発見です！！
”各種ナポリタン”
いままで何度もメニューを見てきたけど、ナポリタンが数種類があるなんてことは一度もありませんでした。。。具材を変えてもナポリタンはナポリタン。主役にもなるし脇役にもなる。そんな奥の深さがナポリタンの素晴らしさ。
”各種”っていうたった２文字の漢字だけど、色々なことを考えさせられました。。。
もちろん、入店です。
お店の中はカウンター５席＋テーブル３卓の小ハコです。
席について改めてメニューを見てみます。
各種ナポリタン(ベーコン、シーフード、ナス、キノコ、ナス＆キノコ)
どれにしようか迷ってします・・・
・・・って、迷ってるときに閃きました！他のメニューでウインナードッグなるメニューがあるんで、ここは無理言って相談してみることにします！
「ウインナーナポリタンできませんか？」
そしたら、、、さすが”各種”だけあって、あっさりＯＫ！本当にありがとうございます。
ということで、改めて注文するのはもちろんナポリタン(ウインナー)！！！
注文入ってすぐに調理開始！！炒め音が聞こえてきました。フライパンで炒める音はもやし炒め級。そして、炒めて２分位で完成のようです。
中太麺＋たまねぎ＋ピーマン＋マッシュルーム＋ウインナー
のナポリタン。
超スタンダードな具材は喫茶店のナポリタンの王道です。炒めはそこそこ、ケチャップの絡みはしっかりといった感じの見た目です。
早速実食してみると、、、うん。スタンダード。茹で置いた麺はアルデンテに非ず。ケチャップだけでグイグイ攻めてくる味は、喫茶店で味わえるナポリタンです。
しっかりとスタンダードな味がだせるからこそ、”各種”な対応ができるのかも。
ということで、”各種”に感動の★★★☆☆
2007年10月29日
☆今日のナポリタン☆キクヤ(初台)
今日のナポリタンは初台は不動通り商店街にある洋食屋キクヤです。初台って新宿区だと思ってたんですが渋谷区だったんですね。知りませんでした・・・日々勉強です φ(．． )
さて、キクヤさん。入り口からとっても雰囲気だしてます。かなり歴史の古いお店と見受けられます。”キッチン”って書かれてるんで、グリル系だったらもしかしたらナポリタンはないかも？！？！なんて思って蝋細工のメニューに近づいてみると、まったく杞憂に終わりました。
しっかり左上の特等席に鎮座してました。ということで、入店決定〜
お店の中は細長でテーブル４卓の小ハコです。カウンターはあるけど、椅子がない。そんなわけでテーブル席に座ります。
そして、席に着くや注文するのはもちろんナポリタン！！(麺少なめ)
注文終わって改めて店内見ていると、、、ゴジラ、ジャビット、５５って書かれたサインとかのグッズが大量です。
間違いなく巨人ファン。もしかしたら、、、ＭＡＪＯＲも置いてあるかなと思ってみてたんだけど、さすがにそれはなかったです・・・残念。
そんなこんなで待ってると、奥の厨房から聞こえてきました！炒め開始！！！
比較的大きな音だけど、優しく包み込むような感じはチャーハン級。
待つこと３分。ナポリタン到着〜
中太麺＋たまねぎ＋ピーマン＋マッシュルーム＋エビ
の洋食屋さんのナポリタンです。
茶色のラインが入ったお皿は九段下のカリーナと似たデザインですね。
早速実食してみると、、、おーーっ。美味しい！！炒めがしっかりしていてケチャップがばっちり絡んでます。エビが入ってるんでエビの味が目立つかと思ってたんですが、それもないので、ケチャッピーな味でぐいぐいきてくれます。
ちょっと気になったのは、麺が茹でたてっぽいところ。昼過ぎということで茹で置きしてたのがなくなったんでせうか・・・
まぁ、それはそれでも、”お店の雰囲気×ナポリタンの味”がうまくシンクロしてくれます。
さくさく食べられるんで、チーズもかけずにあっという間に完食です。
ということで、★★★★☆ ４．５
2007年10月28日
☆今日のナポリタン☆サンクスのコロッケ＆ナポリタンロール(ナポパン)
今日のナポリタンはサンクスで発見ナポパンです。サンクスさんは春頃にナポリタンロールを開発してくれていました。そして、それに続いたナポリタン系の第2弾です。
コロッケ＋ナポリタン
この組み合わせ、コンビニのお弁当で最近良く見かけますね。
ナポパンは出会ったときに買わないと2度と出会えない可能性が高いので、迷わず購入です。
”スパゲッティナポリタン炒め”
パンの裏の材料を見てたら↑のような書き方になってました。”炒め”っていう文言がついてるのは初めて？？！？
早速実食してみると、、、うん。普通です！ケチャップ絡めてあるけど、それ以外は特に入っていない素ナポに近いナポリタン。
コロッケの付け合せって考えれば、それでよいはずです。
ということで、これからも新作楽しみにしてますの★★★☆☆
2007年10月27日
☆今日のナポリタン☆パーラーエノモト(池上)
今日のナポリタンは池上の駅前にある喫茶店パーラーエノモトです。駅前の五又路を商店街の通りを入ってすぐにある喫茶店です。基本的にはケーキ屋さん。そこに併設した喫茶スペースがあります。喫茶店っていうよりもやっぱり”パーラー”の方が似合う感じ。
新しい感じの建物はおそらく建て直し。歴史の匂いがします。
しかし、ケーキ美味しそう・・・・特にモンブランが人気メニューみたい。あー、ナポリタンがなかったらケーキ食べられるのに・・・
喫茶スペースに入ってみると、、うわっ。大きい！テーブル２０卓ほどの大ハコの喫茶スペース。
分煙をしっかりしていて、禁煙席は入り口付近で、喫煙席がお店の一番奥にこじんまり。お店は禁煙席を推してるはずなのに、それとは裏腹、お客さんはみんな喫煙席。
喫煙席だけ人口密度高いです。
そんな雰囲気に笑っちゃいそうですが、注文するのはもちろんナポリタン！！！（麺少なめで・・・）
とっても気になるので、お店の人に聞いてみました。
「建物新しいですけど、何年くらいやってるんですか？」
多分３０年くらいだと思っていると、、、
「戦争の前からです。」
えーーーっつー！なんてお洒落な返し方。しかし、戦前からとなるとかなり古い歴史ですね。もともとは蒲田にお店があったのを、移転してきたみたい。
戦前からの味となると、期待高まります。
そして、、、、注文終わってちょっとしたら、聞こえてきました！かなり優しい炒め音はソーメンチャンプル系。
炒め音のボリュームがちょっと小さいかも？なんて思っていると、、、５分位でナポリタン到着です。
中太麺＋たまねぎ＋ピーマン＋マッシュルーム＋ハム
のナポリタンです。
見た目はケチャップで攻めてくるナポリタンっぽいです。
早速実食してみると、、、おっ、美味しいです。
炒めもそんなに激しくなかったのに、ケチャップもほんの少し余る感じなのに、、、だけどどんどんフォークが進むナポリタン。
ケチャップナポリタンの安定した味が出せるのは、やっぱり老舗のなせる技なんでしょうか？？？
あっという間に完食です。
ということで、★★★★☆
2007年10月26日
☆今日のナポリタン☆BELL(八丁堀)
今日のナポリタンは八丁堀にきました。八丁堀は鈴らん通りにある喫茶店はＢＥＬＬです。鈴らん通りは喫茶天国。ＢＥＬＬのほかにもアンデルセンとかボブといった、存在感のある喫茶店だらけです。
そんななかでも、目立った喫茶店ＢＥＬＬ。１階は喫茶店で２階が雀荘です。
表のメニューを見てみると、、、ナポリタンあります。ってことで入店決定〜
お店の中はテーブル５卓ほどの小ハコです。近所のおばさん、ずっとスポーツ新聞読んでるおじちゃん、近所のサラリーマン。多種多様な客層です。
みんな常連さんっぽくて、ちょっと緊張しますが、、、、注文するのはも・ち・ろ・んナポリタン！！！！(麺少なめで！)
ＢＥＬＬはとっても小さなお店です。注文終わって待ってれば、真横から聞こえてきました！炒め開始です。
厨房が近いからか、もしくは火力が強いのか。炒め音はそこそこ大きく聞こえます。野菜炒め級の音です。これならちょっと期待できます★
そして待つこと５分。ナポリタン到着〜
中太麺＋たまねぎ＋ピーマン＋マッシュルーム＋ハム
のとってもスタンダードな喫茶店のナポリタンです。
あと、しば漬け＋グレープフルーツも乗っかって、ワンプレートメニューみたくなってます。
さて、早速実食してみると、、、、うん。普通にいい感じ。炒めはしっかりしているんで、水分少ないケチャップ飛ばない系のナポリタン。
喫茶店のナポリタンってこんな感じじゃなきゃ！！っていうくらい標準的なナポリタン。
ということで、★★★☆☆ ３．５
2007年10月25日
☆今日のナポリタン☆すぺっつぃえ(天王洲アイル)
今日のナポリタンは天王洲アイルにあるパスタ屋の”すぺっつぃぇ”です。パスタのお店だからナポリタンないと思ってましたが、こちらの方からナポリタン情報をもらい行ってきました。
外にメニューが書いてあったんで、一応確認してみると、、、あっ、やっぱりある。
”その他 ナポリタン”
他のメニューはトマトソースとかクリームソースで括られていていろんな種類があるんだけど、ナポリタンだけは”その他”扱い。。。。
しょうが焼きとかハンバーグとか喫茶店メニューと一緒の時は堂々としてるのに、パスタ屋のメニューに入ると急にショボーーンとしてしまうナポリタン。なんだか居心地悪そう・・・やっぱり居場所は喫茶店DA・YO・NE(死語)。
それでも、やっぱり”そこにナポリタンがあるから”入店です。お店の中はテーブル＋１０卓位の中ハコです。
席についてすぐに注文するのはもちろんナポリタン！！！！
お店の中はランチ時なんで、大混雑。周りの喧騒もあって炒め音はもちろん聞こえないので、静かに待ってみます。
そして、待つこと２分。あっという間にナポリタン到着〜 (早いっ！)
中細麺＋えび＋マッシュルーム＋ベーコン
のナポリタンです。
あっ、トマトも入ってる。
早速実食してみると、、、、ベチョベチョのケチャッピーなナポリタン。うーーーん。炒め派にはとっても辛い、ケチャップが飛んじゃう系です。
チーズをかけて誤魔化しますが、やっぱりシーキビです。
ということで、やっぱりナポは喫茶店だねの★★☆☆☆ (他のパスタは美味しいですよ。)
2007年10月24日
☆今日のナポリタン☆グリルグランド(浅草)
今日のナポリタンは浅草。浅草寺の裏にある老舗洋食屋グリル・グランドです。浅草はキケンな街。グランドもずっと行きたいお店だったんだけど、到着する前にナポリタンが何皿も見つかってしまってたどり着けませんでした。。。orz
そんなお店は路地裏にあります。暗い路地裏に煌々と看板が光ってます。さっそく入店〜
、、、網戸のような戸を開けようとしたら、
「裏口だよっ」
あっ、失礼しました。厨房丸見えの中華料理屋のような雰囲気だったんでなんか違う感じしたんです。。。やっぱり勝手口だったんですね。。。
気を取り直して、表に回って入店〜。
清潔な感じの店内はテーブル５卓位の小ハコです。７０ｏｖｅｒと思われるおじちゃん、おばちゃんがサービスしてくれます。
早速、メニューを見ると、、、ナポリタンはもちろんあります。
でもって、ハムエッグは・・・・ないっつつっつっつ！！
ということで、注文するのはもちろんナポリタン！
そして、、、念のためハムエッグありますか？？？って聞いたら即ｏｋ！
「タマゴ何個にしましょう？？」
詳しくはハムエッグ A GO GO!で
グリル・グランドの厨房は裏にあるので全く見えません。音も聞こえません。残念ながら静かに待つしかなさそうです。
でもって、待つこと１０分位でナポリタン到着〜
うわぁぁぁあああぁぁ。
中太麺＋たまねぎ＋ピーマン＋マッシュルーム＋ハム＋ウインナー
のナポリタンです。
炒めが足りなそう・・・・・
不安の中早速実食してみると、、、、うーん。茹でたて＋炒め無し。これは炒め派のeatnapoとしてはちょっとシーキビです。ケチャップというよりも、ドミグラ系のソースって感じなんですが、、、それよりも何よりも、炒めが・・・・
ナポリタンとか関係なく食べるんだったら美味しいんですが、、、”ナポリタン＝炒め”で考えてしまうと、ちょっと残念。
ということで、★★☆☆☆ ２．５
2007年10月23日
☆今日のナポリタン☆ジャポネ(有楽町)
今日のナポリタンはお久しぶりです。ロメスパ界の巨人、ジャポネです。
今日は横綱昇進をかけてやってまいりました。もちろん将来的な夢は●●長なんですが、、、夢は夢。現実を追いかけながら地道にナポ道を進んで行きたいところです。
本日ジャポネに着いたのは12：00時丁度。
一時間待ちかな・・・って思ってたらズンズン行列が進んでいきます〜。でもって、３０分もしたら着席です。予想より早くてよかった〜
隣の人と肩が触れ合う感じ。あー、ジャポネです。
そして、席についてすぐに注文するのはもちろん、、ナポリタン横綱！いやー緊張する・・・・
さて、ジャポネの良いところは厨房丸見えなところ。自分のナポリタンの調理も全部見えちゃいます。もちろん炒め抜群です♪
太麺＋しいたけ＋こまつな＋たまねぎ＋エビ
のナポリタン。今日は一段と炒めが凄い！
麺が焦げ焦げです！
早速実食してみると、、、、うん。炒め抜群だと美味しい。ケチャップも絡みも抜群です。これならサクサクフォークが進みます。
チーズもかけないでよいし、途中小松菜で味を少し緩和してくれるし、食べ心地良し。
最後はちょっとお腹膨れてきたけど、なんとか横綱試験に合格しました！
完食です。
ということで、★★★★★
2007年10月22日
☆今日はナポリタンじゃなかったです☆チャオ(八重洲)
食い道をゆくヒロキエさんと２店目突入〜〜！(もちろんヒロキエ理事長は余裕の表情)
なんと！！こんなところにあったのか？！？？！と思う場所にあるパスタ＆カフェ チャオです。
大丸地下1階の食品売り場の一番奥。この先は従業員口かトイレしかないと思えない、デパートの中で一番場末な立地条件です。
フロアをくまなく歩いても見つからない可能性あります。
デパートだから照明は明るいけど、場末な感じ。こんな雰囲気はとっても珍しいです。
でもって、お店はやっぱりロメパスタ系のカウンター１５席ほどの中ハコです。
ここもチャヤと同じく、女性の一人客だったり、マダムなおばさま二人組みだったりと、珍しい感じがします。
そして、メニューを見てみると、、、あっここもナポリタンないっっっつーーー。
なんですが、、、どうもボロネーズがナポリタンくさい感じです。
そして、、、もうひとつ気になるメニューがあるんです。
インディーラ
ボロネーズソースにカレー風味を足したというカレーボロネーズスパなのです。カレースパさんに教えなきゃ！
ということで、注文するのはボロネーズ＋インディーラ！！
チャオの厨房はお店の奥。全く調理姿は見えません。待つこと５分、２皿とも到着〜〜
(ボロネーズ)
(インディーラ)
皿がデカイ！！！！
顔２つ分くらいあるんじゃないかと思うくらいデカイ！
そして、肝心のパスタはというと、、
ボロネーズは思っていたネットリしたボロネーズと違って、汁っぽい感じです。そして、インディーラ。
これ、美味しい！！
ボロネーズ＋カレーソースだからなのか、あまり辛くなく、まろやかーな味なんです。辛いのが苦手な私もバクバクフォークが進みます。
これは個人的には大ヒット！また食べたい味でした。
ということで、ロメパスタということで採点不能。
そして、２皿食べたヒロキエ理事長はまだまだ余裕の表情です。
なんと！！こんなところにあったのか？！？？！と思う場所にあるパスタ＆カフェ チャオです。
大丸地下1階の食品売り場の一番奥。この先は従業員口かトイレしかないと思えない、デパートの中で一番場末な立地条件です。
フロアをくまなく歩いても見つからない可能性あります。
デパートだから照明は明るいけど、場末な感じ。こんな雰囲気はとっても珍しいです。
でもって、お店はやっぱりロメパスタ系のカウンター１５席ほどの中ハコです。
ここもチャヤと同じく、女性の一人客だったり、マダムなおばさま二人組みだったりと、珍しい感じがします。
そして、メニューを見てみると、、、あっここもナポリタンないっっっつーーー。
なんですが、、、どうもボロネーズがナポリタンくさい感じです。
そして、、、もうひとつ気になるメニューがあるんです。
インディーラ
ボロネーズソースにカレー風味を足したというカレーボロネーズスパなのです。カレースパさんに教えなきゃ！
ということで、注文するのはボロネーズ＋インディーラ！！
チャオの厨房はお店の奥。全く調理姿は見えません。待つこと５分、２皿とも到着〜〜
(ボロネーズ)
(インディーラ)
皿がデカイ！！！！
顔２つ分くらいあるんじゃないかと思うくらいデカイ！
そして、肝心のパスタはというと、、
ボロネーズは思っていたネットリしたボロネーズと違って、汁っぽい感じです。そして、インディーラ。
これ、美味しい！！
ボロネーズ＋カレーソースだからなのか、あまり辛くなく、まろやかーな味なんです。辛いのが苦手な私もバクバクフォークが進みます。
これは個人的には大ヒット！また食べたい味でした。
ということで、ロメパスタということで採点不能。
そして、２皿食べたヒロキエ理事長はまだまだ余裕の表情です。
からあげクン
