2007年03月05日
☆昨日のナポリタン☆さんきち（蒲田）
大田区のみなさまおまたせいたしました！ようやく「さんきち」へ行ってきました。
蒲田駅西口の洋食屋さんです。
ステーキ、ハンバーグ、しょうが焼きとか洋食の基本メニューがしっかりそろってます。そんななか、もちろんナポリタンもありますよ。（スパゲティ系はナポリタンだけ）
そんなわけで、本日も注文するのはナポリタンです。
今日は１階の厨房前のカウンター席だったので調理の所作すべてを見学することが可能です。
まず、冷蔵庫からすでに茹でられた麺が出てきます。そして、超強力な火力で一気に炒め上げてます。というか、今日はフライパンから火がでてました。
この炒めっぷり期待感大です。
出てきたナポリタンは
細麺＋たまねぎ＋ピーマン＋豚肉＋ゆでたまご
という感じでした。
ハム、ベーコンじゃなくて豚肉（バラ）っていうのは初めてのナポリタンです。
味はおいしいです！！！
ケチャップは少な目のナポリタンなんですが、さっぱり系でおいしいです。
そして、ボリュームも満点！食べ応え十分。
そして、ここの最大の特徴と思えるのが、
強力な火力で炒められたからこそ可能な「おこげ」の存在。
所々に麺のおこげが出来ていて、これがまたいい感じです。
ということで、★★★★☆
（ポワ、ポンヌフのような「たたずまい」ポイントがちょっと足りず・・・残念）
情報は掲載当時のもので、
閉店・移転の可能性もありますので
最新の情報はご自身でご確認ください。
(2007年03月05日の記事です。)
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