2007年03月09日
☆今日のナポリタン☆食事処 味利(立会川)
今日のナポリタンは喫茶店ではなくて、居酒屋のナポリタンでした。立会川ナポリタンストリートの一つ「食事処 味利」です。ここは、立会川商店街の中にある普通の居酒屋さんです。前に来たときにナポリタンがあるのを発見したんですが、おなかいっぱいだったので食べられなかったので本日リベンジ！
味利さんはメニューの量が半端じゃない！和洋中全部そろってて壁一面メニューでいっぱいです。
居酒屋だけにすでにオジサン達が焼き鳥片手に飲んでます。
そんななかでも頼むのはナポリタン！
広くない店内なので、早速炒めはじめる音が聞こえ始めます。音から判断すると中華料理よりは火力が弱い炒めですが、結構長い間炒めているようです。
待つこと１０分くらいで、ナポリタン完成！
細麺＋赤・緑ピーマン＋たまねぎ＋マッシュルーム＋鶏肉＋ブラックペッパー＋パセリ です。あと、ケチャップ以外にデミグラスソースが入ってる感じの色具合です。
実食してみると、、ペッパーの味がかなりきいていて、逆にデミグラスソースの味を消してくれています。これはこれで面白い味。(池上のランプさんよりペッパーが強い)あと、鶏肉も何気にしっかりナポリタンと調和してくれていて、食べやすいです。
とはいえ、喫茶店のケチャップナポリタンではないですね。。。
おそらく、焼酎とかビールとかのアルコールに合うように味付けしていると思われます。これはこれで居酒屋ナポリタンのスタンダードな味なのかもしれないです。
ということで、★★★☆☆
立会川ナポストリート、１００ｍの範囲に５件もナポリタンを出す店があります。こんな密集地帯みたことないです。。。
izaで公開しています
