2007年03月14日
☆今日のナポリタン☆ラテルネ（虎ノ門）
虎ノ門はしごシリーズです。２軒目のナポリタンは虎ノ門の１０森ビル裏にある喫茶店ラテルネです。ここは、前々から行きたいなぁと思ってた喫茶店だったんで、念願かないました。
１０森ビルの裏手ということで路地に入ってしまうところにあるので、若干分りづらいかもしれません。。。しかし、中に入ってみるとお客さんがゆったりとマンガを読んでたり、人生相談をしてたりと、脱力感がたまりません。
さて、もちろん頼むのはナポリタン！！
お店は１０席くらいと広くはない喫茶店なので、キッチンはもちろん丸見えです。
頼むとほぼ同時に炒める音が聞こえてきました。すでに麺は茹で済みということが決定です。５分くらいでしょうか、ずっと炒めてました。
完成したナポリタンは
中細麺＋たまねぎ＋ピーマン＋豚肉（！）
のケチャップナポリタンです。豚肉が入ってたのは初めてです。これは新鮮！
さて、味の方はというと、、、正統派の喫茶店のナポリタンです。
炒め具合、野菜のザク切り具合、ケチャップの量
すべてが丁度良い塩梅で作られてます。これは美味しいです。
ラテルネさんは久しぶりに
お店の雰囲気＋ナポリタンの味 ＝ 喫茶店のナポリタン
が成り立つお店でした。
ということで、★★★★☆ （４．５） あと一息！！
トラックバックURL
トラックバック一覧
1. ラテルネ＠虎ノ門のナポリタン [ Con Brio!! ] 2007年11月13日 00:22
この間お会いしたナポリタンの大家に『虎ノ門にすごく美味しいナポリタンを出す喫茶店があるよ』
という話を聞いて、早速行ってみました??ヽ( ´ー`)ノ
店の名前は「ラテルネ」。２ちゃんでも有名という話ヽ(ﾟ∀ﾟ；)ﾉ
12時半過ぎに訪問すると、20席くらいの店内...
求ム！おすすめナポ情報！
タレコミは
