☆今日のナポリタン☆ラテルネ（虎ノ門）

2007年03月14日

虎ノ門はしごシリーズです。２軒目のナポリタンは虎ノ門の１０森ビル裏にある喫茶店ラテルネです。
ここは、前々から行きたいなぁと思ってた喫茶店だったんで、念願かないました。

１０森ビルの裏手ということで路地に入ってしまうところにあるので、若干分りづらいかもしれません。。。しかし、中に入ってみるとお客さんがゆったりとマンガを読んでたり、人生相談をしてたりと、脱力感がたまりません。

さて、もちろん頼むのはナポリタン！！
お店は１０席くらいと広くはない喫茶店なので、キッチンはもちろん丸見えです。
頼むとほぼ同時に炒める音が聞こえてきました。すでに麺は茹で済みということが決定です。５分くらいでしょうか、ずっと炒めてました。

完成したナポリタンは
中細麺＋たまねぎ＋ピーマン＋豚肉（！）
のケチャップナポリタンです。豚肉が入ってたのは初めてです。これは新鮮！

さて、味の方はというと、、、正統派の喫茶店のナポリタンです。
炒め具合、野菜のザク切り具合、ケチャップの量
すべてが丁度良い塩梅で作られてます。これは美味しいです。

ラテルネさんは久しぶりに
お店の雰囲気＋ナポリタンの味　＝　喫茶店のナポリタン
が成り立つお店でした。

ということで、★★★★☆　（４．５）　あと一息！！