2007年05月19日
☆今日のナポリタン☆ブルドック（戸越銀座）
今日のナポリタンは戸越銀座にある洋食屋さんブルドックです。場所はとごぎんの一番端っこのところにあるんで、電車で来るとしたらちょっとだけ歩きます。でも、お店はすぐに発見できます。黄色い大きな”洋食”っていう看板がブルドックの目印です。
お店の外のショーケースにメニューがあるんですが、スパゲティ・イタリアンになってます。お店の中に入ってみると、とってもキレイな洋食屋さん。２０席くらいの店内はお客さんで満員です。みんなフライ系、タンシチューだったりナポリタン以外のものを頼んでるみたいです。
それは気にせず、もちろん注文するのはナポリタン！！！あ、イタリアンだった！
今日はカウンター席に座れたので、厨房丸見え。他のお客さんの調理してるんで、ちょっと時間がかかりそうです。
待つこと、10分。ようやくその時がやってきました。麺(もちろん茹で置き)が準備されて、ナポリタンの調理が始まりそうです。
いつの間にかに加熱されたフライパンに具材が投入されます。
そして、かるーく炒めた後に麺＋ケチャップを投入！！！
そして、あっという間に完成です。その間約２分。
なんか、炒め時間が短くて拍子抜け。
中太麺＋たまねぎ＋ピーマン＋マッシュルーム＋ハム
の超スタンダードな洋食屋さんのナポリタン。
実食してみると、、、美味しいです。スタンダードなケチャップ・ナポリタンです。ちゃんと炒まって、ケチャップも絡まってます。
ということで、★★★★☆
やっぱり老舗の味は安心です。
情報は掲載当時のもので、
閉店・移転の可能性もありますので
最新の情報はご自身でご確認ください。
(2007年05月19日の記事です。)
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