2007年05月30日
☆今日のナポリタン☆梅むら（三越前）
今日のナポリタンは2つ目。日本橋はまたも三越前にある喫茶店梅むらです。日本橋室町にはお蕎麦屋さんが多いですが、その中にある古くからの喫茶店っていう感じのお店です。お店の外に色紙(いろがみ)に手書きで「ナポリタン」って書かれているのを見かけてこれは入らなければいけないと思ってしまい、ふらふらと誘われるがままに入店。
地下１階にある喫茶店で階段を降りていくと、70overではないかと思われる男性が一人いました。店員はこの男性だけ。ネクタイを締めて服装はしっかりなんですが、、お店のなかが散らかりっぱなし。。皿やコップは乾かしたままの状態で雑然と置いてあるし、カウンターの上も物だらけでまったく片付いてません。。
なんかちょっと不安かも・・・・と思いながらも、注文するのはもちろんナポリタン！！！
オーダーも済み、改めて回りを見回すと、店の外にあったような色紙(いろがみ)に書かれたメニューがお店のなかあちこちに貼られています。ちゃんとしたメニューはないのでしょうか？？？なんか独特な雰囲気の喫茶店です。
さて、注文したナポリタンはというと、、、すぐにガスに火をつけるのは音で分りました。そして、その後炒め音も聞こえてきましたが、火力はそんなに強くなさそうです。
10分もしたらナポリタンが完成です。
太麺＋たまねぎ＋ほうれんそう＋しいたけ＋ハム
のナポリタンです。思ったよりも普通な感じだったのでよかったです。
でも、実食してみようとしたとき、、、鼻を突く香りが！！！久しぶりのバターたっぷりナポリタンです。あー、これはやばいかも・・
さっそく実食してみると、、、やっぱりあの独特の味がします。我慢して食べようかと思ったんですが、粉チーズをかけて見ることにします。
そしたら、なんと！あの独特の味が薄くなり、チーズの味が勝ちました。これは食べられる！さらに粉チーズをかけたら、もっともっとチーズの味がして、喫茶店のナポリタンに近づきました。
麺は茹で置きで、普通に炒めもできてるので、バターを入れずにケチャップだけの味付けで作られたナポリタンを食べてみたいと思っちゃいます。そしたら、美味しい味が楽しめそうなのに・・・
ということで、★★☆☆☆ ２．５
（店内が片付いてないのが最後まで気になっちゃいました）
情報は掲載当時のもので、
閉店・移転の可能性もありますので
最新の情報はご自身でご確認ください。
(2007年05月30日の記事です。)
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