2007年08月29日
☆今日のナポリタン☆大山(銀座)
今日のナポリタンはロレンスさんからの”スパケット”情報入手でいってきました。銀座の外れにある洋食屋、レストラン大山です。朝日新聞の近く、遠くからでも赤い看板が目立つお店です。
”大山ビル”
自社ビル１階が入り口の店内は大きな窓で外から中が丸見えで、おばちゃんウエイトレスが２人がお出迎えです。
細長い店内は自社ビルならでは１階〜３階まである大ハコです。テーブル着いたらすぐにメニューが渡されました。遂に”アレ”とご対面。
出ましたーーーーーーー！
”イタリアンスパケット”
英語表記はSpaghetti。それを日本語に直すとスパケット。そこには人類の進化並のミッシングリンクが存在しています。
何度も言いたくなっちゃう響き”スパケット”。心の中で何度も何度も輪唱しちゃいます♪
さて、少し興奮気味な気持ちを抑えて、注文するのはもちろんナポリタン(麺少なめで)！！！
、、、、、って注文したら、
「若いんだからちゃんと食べないと」
だって・・・
お腹あまり空いてなかったから少なめだったのに、美味しいものをたんとお食べな精神はとっても嬉しい心配り。名店の証です。
おばちゃんの気持ちを踏みにじることはできません。
「ありがとうございます。やっぱり、麺普通にしてください。」
なんとか大人の切り返しができました。
嗚呼、メタボ一直線・・・orz
大山の厨房は１階にあるけど、壁に隠れて全く見えないんです。そんなわけで、耳を澄まして待っていたら、聞こえてきました。
爆音ではないですがちゃんとした炒め音は、ちょっと細い感じなので、もやし炒め級。
待つこと５分位で到着です。
中細麺＋たまねぎ＋マッシュルーム＋ハム
のナポリタン。ほんのり赤い感じは、あっ、トマトですね。
早速実食してみると、、、うん、美味しい。炒めしっかり、ケチャップの絡みもＯＫ。安心して食べられる味はとっとも良い感じ。
しかし、おばちゃんは食べてる間もグイグイ入ってきます。いつの間にかに間合いを詰めてきて、「美味しいです」って言うまで離れないわよって感じがとっても愛くるしい。
もちろん笑顔で「美味しいです。麺の量普通にしてよかったです。」って、大人の切り返し。
嗚呼、メタボ一直線・・・orz
ということで、スパケットなナポリタンに★★★★☆
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1. レストラン大山（銀座） カニドリア [ 今日もおいしいものを求めて ] 2008年03月05日 19:24
火曜日のランチは「レストラン大山」にお伺いしました。
築地市場に繋がる中央市場通り沿いにある洋食屋さんで、以前ご紹介したこちらとこちらのすぐ隣にあります。
昭和30年創業の老舗なので当時であれば"ハイカラ"、今では"レトロ"という感じの造りで2Fというか、中2F....コメント一覧
1. Posted by ロレンス 2007年08月30日 23:14
eatnapoさんおばちゃんにグイグイ攻められてますね（ぷ
まずまずだったようでホッとしました。
もう少し太麺なら炒めも強く入ってさらに良くなりそうだけど、
ここまでやってきたスパケットは変えられないですよね。
メタボ、サラダ付きが気休めかな（笑）
まずまずだったようでホッとしました。
もう少し太麺なら炒めも強く入ってさらに良くなりそうだけど、
ここまでやってきたスパケットは変えられないですよね。
メタボ、サラダ付きが気休めかな（笑）
2. Posted by eatnapo 2007年09月01日 19:53
サラダ・・・ほんとに気休めですww
”スパケット”は”ポラタ”以来のナポ界の専門用語認定です？！
”スパケット”は”ポラタ”以来のナポ界の専門用語認定です？！
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