2007年11月07日
☆今日のナポリタン☆中国遠征-上海蟹とウイグル料理のナポリタン(上海)
再開！中国食い倒れツアー(副題：中国ナポを探せ！)
こちらの方から、中国ナポリタン情報をいただき、「絶対に行きたい！！」ってことで、またも自由時間を使ってナポリタン探検です！
静安寺の裏、駅から歩いて２分？タクシーだったら人民広場から１０分位で到着の
”清香園食府”です。
ここはウイグル料理のレストラン。なんと、ここにナポリタンと思われる料理があるようです。
”新疆炒麺”
これがナポリタンと噂される料理です。もちろん早速注文です。
お店は５卓ほどの小ハコなので、炒めの音が聞こえてきます。結構な爆音で炒めてます。うーん。これは期待大！
待つこと５分。新疆炒麺(おそらくナポリタン)到着です。
すごい！！！！本当にナポリタンです！！！見た目１００％ナポリタンじゃないですか！
ナポリタンは日本食。でも、同時発生なのかウイグル地方にもちゃんとナポリタンらしきものが息づいていたんですね。
太麺＋たまねぎ＋ピーマン＋キャベツ＋羊肉
のナポリタン。実食してみると、、、うん。これは本当にナポリタンです。ケチャップで炒めてあって、麺はもちもちしています。でも、ちょっと違うのは粉チーズが出てこないことかなwww
そして、ピリ辛！
おそらくこれは地域性なんでしょう。ナポリタンではあるけれど、やっぱり作る場所によって味が変わるんですね。
いやー、ホントに嬉しい発見でした♪
ヒロキエさんありがとうございます〜
そして、、、夜ご飯はこれから旬の上海蟹！！！
やっぱり上海名物と言えば蟹ＤＡ・ＹＯ・ＮＥ(古ッ)
上海蟹を食べたいけど、どのレストランに行ったらいいかなんて分からないはず。今回は旅程にちゃんと組み込まれたツアーなので、何かと安心★
ということで、小橋流水というレストランへ上海蟹を食べに行きました。
今日のメニューは”蟹づくし”。どの料理を見ても蟹・蟹・蟹・蟹・蟹・・・・蟹だらけ。
蟹味噌のまんじゅう包み＋蟹のチャーハン＋蟹のワンタンなどなどなど
いやー、どれもこれも食べ応え十分。
どんどん料理が進みます。そして、今日のメインイベント！！
オス・メスの真っ赤な上海蟹登場〜
ということで、甲羅を剥がしてみると、、、、
こちらの方から、中国ナポリタン情報をいただき、「絶対に行きたい！！」ってことで、またも自由時間を使ってナポリタン探検です！
静安寺の裏、駅から歩いて２分？タクシーだったら人民広場から１０分位で到着の
”清香園食府”です。
ここはウイグル料理のレストラン。なんと、ここにナポリタンと思われる料理があるようです。
”新疆炒麺”
これがナポリタンと噂される料理です。もちろん早速注文です。
お店は５卓ほどの小ハコなので、炒めの音が聞こえてきます。結構な爆音で炒めてます。うーん。これは期待大！
待つこと５分。新疆炒麺(おそらくナポリタン)到着です。
すごい！！！！本当にナポリタンです！！！見た目１００％ナポリタンじゃないですか！
ナポリタンは日本食。でも、同時発生なのかウイグル地方にもちゃんとナポリタンらしきものが息づいていたんですね。
太麺＋たまねぎ＋ピーマン＋キャベツ＋羊肉
のナポリタン。実食してみると、、、うん。これは本当にナポリタンです。ケチャップで炒めてあって、麺はもちもちしています。でも、ちょっと違うのは粉チーズが出てこないことかなwww
そして、ピリ辛！
おそらくこれは地域性なんでしょう。ナポリタンではあるけれど、やっぱり作る場所によって味が変わるんですね。
いやー、ホントに嬉しい発見でした♪
ヒロキエさんありがとうございます〜
そして、、、夜ご飯はこれから旬の上海蟹！！！
やっぱり上海名物と言えば蟹ＤＡ・ＹＯ・ＮＥ(古ッ)
上海蟹を食べたいけど、どのレストランに行ったらいいかなんて分からないはず。今回は旅程にちゃんと組み込まれたツアーなので、何かと安心★
ということで、小橋流水というレストランへ上海蟹を食べに行きました。
今日のメニューは”蟹づくし”。どの料理を見ても蟹・蟹・蟹・蟹・蟹・・・・蟹だらけ。
蟹味噌のまんじゅう包み＋蟹のチャーハン＋蟹のワンタンなどなどなど
いやー、どれもこれも食べ応え十分。
どんどん料理が進みます。そして、今日のメインイベント！！
オス・メスの真っ赤な上海蟹登場〜
ということで、甲羅を剥がしてみると、、、、
ｷﾀ━━(ﾟ∀ﾟ )ｷﾀ ( ﾟ∀ﾟ) (｡Ａ ｡ )ｷﾀ ━━!!
ご対面〜〜
早速、みそを食べてみると、、、うん。濃厚♪
蟹味噌だけで食べても美味しいし、紹興酒をたらして食べてもまたまた美味しいです。
蟹味噌はやっぱり美味しい！
ミソを食べたら、次は身なんですが、、、私が下手なせいもあるんですが、、、かなーーーり、取りづらい。。。まぁ、格闘しながら食べるのがカニ料理だからいいんだけど、悪戦苦闘です。でもって、あっという間におしぼりもカニ色に・・・
でも、そんな苦労があるから、足の身とか、キレイに取れただけですでに美味しさ１００倍！
無口なまま、あっという間に完食です。
ご馳走様でした（＾人＾） (商標登録)
他の方の記事にはもっときれいな上海蟹がアップされてます！
↓から、みなさまのブログへ飛んでください〜
ご対面〜〜
早速、みそを食べてみると、、、うん。濃厚♪
蟹味噌だけで食べても美味しいし、紹興酒をたらして食べてもまたまた美味しいです。
蟹味噌はやっぱり美味しい！
ミソを食べたら、次は身なんですが、、、私が下手なせいもあるんですが、、、かなーーーり、取りづらい。。。まぁ、格闘しながら食べるのがカニ料理だからいいんだけど、悪戦苦闘です。でもって、あっという間におしぼりもカニ色に・・・
でも、そんな苦労があるから、足の身とか、キレイに取れただけですでに美味しさ１００倍！
無口なまま、あっという間に完食です。
ご馳走様でした（＾人＾） (商標登録)
他の方の記事にはもっときれいな上海蟹がアップされてます！
↓から、みなさまのブログへ飛んでください〜
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コメント一覧
1. Posted by
ロレンス
2007年11月07日 01:04
これぞ現地ナポってカンジになってきましたね〜
羊肉って今までありましたっけ？
まだまだ出てくるのかな？
よーし、考えようっと（謎
羊肉って今までありましたっけ？
まだまだ出てくるのかな？
よーし、考えようっと（謎
2. Posted by
ヒロキエ
2007年11月07日 01:56
う〜ん、この中華ナポリタン（？）。
わちきも食べてみたかったぜよ！
わちきも食べてみたかったぜよ！
3. Posted by
ワコメ
2007年11月07日 08:42
おーありましたね、ナポ。一瞬、焼きうどんに見えました。。あまり具が入ってないのかしら？
やっぱり味も国柄がでるのでしょうね。
やっぱり味も国柄がでるのでしょうね。
4. Posted by
eatnapo
2007年11月08日 07:24
>ロレンスさん
羊肉、もちろん初めてです！！
今までもこれからも最初で最後になりそうです。
やっぱり中国奥がふかーーーいです★
>よーし、考えようっと（謎
？？？(＠＠)？？？
羊肉、もちろん初めてです！！
今までもこれからも最初で最後になりそうです。
やっぱり中国奥がふかーーーいです★
>よーし、考えようっと（謎
？？？(＠＠)？？？
5. Posted by
eatnapo
2007年11月08日 07:28
>ヒロキエさん
貴重な情報ありがとうございました〜！！！
お店の場所が探せるか不安だったですが、見つかってよかったです★
貴重な情報ありがとうございました〜！！！
お店の場所が探せるか不安だったですが、見つかってよかったです★
6. Posted by
eatnapo
2007年11月08日 07:36
>ワコメさん
確かに・・・・焼きうどんに見えますねぇwww
味もやっぱり日本の物とは違ってたんで、もっともっと世界のナポリタンが食べたくなってきちゃいました★
確かに・・・・焼きうどんに見えますねぇwww
味もやっぱり日本の物とは違ってたんで、もっともっと世界のナポリタンが食べたくなってきちゃいました★
7. Posted by
つきじろう
2007年11月08日 19:45
ナポリタンの赤も、カニの赤も目にまぶしいですねぇ☆
帰るころには、中国国旗の五星紅旗もナポリタン色に見えていたのでは！？
帰るころには、中国国旗の五星紅旗もナポリタン色に見えていたのでは！？
8. Posted by
eatnapo
2007年11月09日 06:56
>つきじろうさん
あっ、なぜその事実を！！？
国旗、ナポリタン色に見えてましたwwww
成田空港ではパスポート(10年物)もナポリタン色に・・・・
そして、京急もナポリタン色に・・・・（爆）
あっ、なぜその事実を！！？
国旗、ナポリタン色に見えてましたwwww
成田空港ではパスポート(10年物)もナポリタン色に・・・・
そして、京急もナポリタン色に・・・・（爆）
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