2010年12月20日
〔今日のナポリタン〕鉄板焼バルBACHI(渋谷)

鉄板メニュー 昔なつかしナポリタン
今日のナポリタンは渋谷!渋谷から渋谷警察の裏手の方へ向かいラーメンのすずらんの対面にある鉄板なバルなお店はBACHIです。渋谷駅から徒歩4分位。
隣の東京純豆腐でご飯を食べた後、連食しなきゃということで、こちらのBACHIになだれ込みです。「鉄板」の文字がとっても期待を抱かせてくれます。テーブル8卓程の中ハコの店内は、お客さんがチラホラです。
もちろん注文するのはナポリタン!
注文終わってすぐに調理開始。背中の厨房から聞える炒め音は、結構大きめ肉炒め級。待つこと5分でナポリタンの到着です。

鉄板ぢゃないっ!!!
「鉄板メニュー」なだけに鉄板の上に盛られたナポリタンを想像していたので、ちょっと拍子抜け。恐らく調理するときに鉄板の上で炒めているのでしょう。
気を取り直して、、、
中細麺+ピーマン+たまねぎ+ベーコン の居酒屋のナポリタンです。
早速実食してみると、、、うん、炒めはバッチリ!炒めしっかりのナポリタンはシャツに飛ばない系。やはり鉄板の上で炒めていると思われる水分ゼロに近い系です。さっぱりアルコールのアテで食べられるナポリタンに、ハイボールにウーロンハイと進みました。
ということで、鉄板に乗ってれば更にうれしかった!の★★★☆☆ 3.5
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東京都渋谷区渋谷3-6-18
ナポリタン 480円
鉄板焼バル・ダイナー バチ BACHI (バル・バール / 渋谷駅)
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情報は掲載当時のもので、
閉店・移転の可能性もありますので
最新の情報はご自身でご確認ください。
(2010年12月20日の記事です。)