練馬区
2007年08月05日
☆今日のナポリタン☆トキ(江古田)
今日のナポリタン２食目は、池袋で沈没せずに江古田到着！！！ようやくたどり着きました。とうとう江古田です。。。江古田といえば学生の街。日大、武蔵大、武蔵野音大。この街で一番古いキッサ店で、ナポリタンでも有名なパーラートキです。
南口をでて駅前３０秒のところにあるキッサ店です。メニューを見なくてもナポリタンがあることは知ってますが、一応外のメニューで確かめてみます。
ナポリタン５８０円。安い！
特大は９８０円。でも、これはさすがに食べられないなぁ。。。他にもウインナーナポリタンという魅惑のメニューもあります。
早速、お店の中に入ってみると、テーブル９卓ほどの中ハコのキッサ店。でも６人席とかあるから、やっぱり学生グループへの配慮だったりするのかな。
ひとまず、席についてメニューをもう一度みると、なんとカツナポリタンまであるじゃないですか！！ウインナーとカツ、どっちも魅力的。でもタカセで１ナポ済みだし、、、悩ましい・・・・・
悩んだ挙句、注文するのはもちろんナポリタン！！！(ノーマルなやつで)
注文も終わり、厨房はある程度見えるので、今度こそは！と思って炒め音を待っているのですが、待てど暮らせど聞こえません。。。調理している姿は見えるんですが、あの野菜炒めのような音が聞こえてきません。
不安感がピークになったときに聞こえてきました。「シャーーー」という音が・・・とってもか細い炒め音です。そしてその直後、お皿に盛られたナポリタンが見えました。そして、それは迷わず自分のテーブルまで運ばれてきました。
あれで炒め終わりーーー？！？！？大丈夫？！？
太面＋マッシュルーム＋ベーコン＋コーン＋エビ
のナポリタンです。これが噂のナポリタンです。
確かにボリュームは満点。特大にしなくて良かったです。
さっそく実食してみると、、、えっ、付け合せ？？！？予想していたものと全く違った味です。キッサ店で食べる付け合せのナポリタン超大盛りといった感じです。炒め派としては、とっても悲しいですが、ボリュームはさすがです。この値段でこのボリュームは今までに味わったことがないです。
でも、どんなに食べても、やっぱり付け合せって感じです。具も多くないので素ナポに近い状況でなんだか物足りないです。。これならやっぱりウインナーナポリタン頼んでおけば良かったのかも。
ということで、★★☆☆☆
2007年07月04日
☆今日のナポリタン☆辰巳軒（石神井公園）
今日のナポリタンは初登場！練馬区です。石神井公園駅から石神井公園までの丁度中間地点くらいにある中華料理がメインの辰巳軒です。外観から年季が感じられるお店で、看板には「中華料理」＋「洋食」。そして、普通に喫茶店対応も可能な感じのお店ということで、これまた登場「洋喫華」タイプのお店です。外のメニューを見てみたら、スパゲティナポリタンのメニューがあったので、もちろん入店です。店内に入ってみると、テーブル８個くらいの中ハコのお店です。厨房が広めでおじちゃん、おばちゃんの３人で切り盛りしているようです。
お客さんが他にいなかったので、1人ポツンとしてちょっと緊張。
そんな状況ですが、注文するのはもちろんナポリタン！！！！
注文するとすぐに調理開始かと思ってみていると、、、そこは中華料理屋。麺を茹ではじめました。茹で置きじゃないようです・・・
茹でを待っている間に野菜などの炒めが始まりました。フライパンで炒めてます。火力そこそこでじっくり炒めてます。
そして、そんな中でちょっと面白いことに気付きました！
辰巳軒はチームワークで運営です。
おじちゃん ： 下ごしらえ＋具材の準備の担当
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しっかりとした分業がされてます。
そして、待つこと１５分。おじちゃんが切った具材を、おばちゃん�△�炒め、おばちゃん�，�配膳する、という流れるようなリレーでナポリタンが運ばれてきました。
中太麺＋たまねぎ＋ピーマン＋豚肉＋エビ＋グリンピース
のナポリタンです。
見た目は喫茶店のナポリタンに近いです。
実食してみると、、、、美味しいです。ケチャップの量がスゴイ！！！！！ケチャップでグイグイ来るレベルを超えてます。炒め十分で麺に練りこんでいくタイプとは違いますが、これはこれで美味しいです。
いつも通りケチャップが多いナポリタンなんで、粉チーズを少しかけてみたんですが、ここまでケチャップが多いと粉チーズが負けてしまいます。結局、粉チーズ無しで完食。
ということで、★★★★☆
近くのほかり食堂にもナポリタンあったんですが、食べられず・・・とっても大きな忘れ物をしてしまった気がします。。。
からあげクン
