地ナポ
2008年07月06日
☆今日のナポリタン☆東京のシマダヤ(地ナポ)
今日のナポリタンは久しぶりに地ナポ！！
やっぱり流水麺で有名なのかなはシマダヤです。
イタリアン
イタリアンってことはナポリタンって読み替えても大丈夫でしょう。でも、東京の会社なのにイタリアン表記なのはなんか不思議。担当者が関西出身とかなのかな？
ということで、今日は久しぶりの自作です。
(って言っても、たいした調理ではないですが・・・)
今日の具材は、ピーマン＋たまねぎ＋ウインナー。
まずは具材を炒めて、その後麺を投入。最後に粉末ソースを混ぜ混ぜで、あっという間に完成です。
中太麺のナポリタンです。
早速実食してみると、、、うん、酸味！粉末ソースなんで、絡みはバッチリシャツに飛ばない系。酸味がほんのり強いです。パセリの味も目立って、いつもの地ナポよりも印象に残る味でした。
ということで、★★★☆☆
2008年01月13日
☆今日のナポリタン☆東京の東洋水産(地ナポ)
地ナポ特集ＮＯ３。あのマルちゃんでお馴染みの東洋水産が作ってました！本社が東京ってことで、東京の地ナポにしちゃいました。
(HPアドレスがtoyosuisan.co.jpじゃなくて
maruchan.co.jpっていうのはちょっとした発見！)
今までは、九州勢が多かった地ナポ軸に初の関東勢進出です。早速調理開始〜
具材炒めて⇒麺を炒めて⇒ソースを入れる
地ナポ調理もだいぶ馴れてきたんですが、、、、どうにもこうにもこの麺炒めづらい！！
なんか、ボサボサと細切れになっちゃうし、麺が塊になってほぐれないし、、、調理するのに一苦労・・・
ぼろぼろになりながらなんとか調理終了〜
中太麺＋具材(たまねぎ＋ピーマン＋ウインナ)のナポリタンです。
早速実食してみると、、、、うーーーん。やっぱり細切れ。。。。麺が短いのでフォークじゃ食べづらいです。。。箸でなんとか食べられます。味の方はいつもの地ナポと同じ感じです。
しかし、麺が食べづらい・・・・
ということで、★★★☆☆
2008年01月12日
☆今日のナポリタン☆北海道の菊水(地ナポ)
地ナポ特集、２つ目は北海道の菊水です。
菊水はラーメンをメインに作られてる会社のようですが、ナポリタンも作ってくれてました！！
北海道は未開の地。そんな土地の地ナポと出会ったとなればもちろん購入です。
早速調理開始〜
具材 ＝ たまねぎ、ピーマン＋ウインナ
を炒めた後、麺＋ソースを投入です。
作っていても、とっても簡単な地ナポ。この地ナポはとっても作りやすいです。炒め終了してあっという間に完成です。
中太麺＋具材のナポリタンです。
早速実食してみると、、、うん。スタンダードな地ナポ！って感じです。味については他の地ナポとあまり変わらない気がします。娘っこやヤッキーくんのようなキャラクターがいないのが若干ハンデ？！な気もしてしまうほど、スタンダードです。
ということで、★★★☆☆
2008年01月04日
☆今日のナポリタン☆名古屋の名城食品(地ナポ)
今日のナポリタンは地ナポ。愛知県は名城食品のお子様スパゲティーです。
やっぱりお子様料理なのねのナポリタン。
ヤッキーくんの顔を見たら、私も童心に返ってしまいました。
もちろん購入決定です。
今回の地ナポは初めてのタイプ。
麺にケチャップが絡んでます。というか、、、練りこまれてます。
オレンジ色の麺なので、素ナポならこのまま炒めて完成しちゃうお手軽なナポリタン。
早速調理開始です。具材を炒めて麺と絡めてとしたら、、、麺と具材がうまく絡まない？？！！！？！
いつもの地ナポなら粉末ソースをかけるタイミングで具材と麺がうまく絡むんですが、練りこみ麺なので、それがうまくいかない・・・
麺と格闘すること２分。諦め気味に調理終了。
中太麺＋具材(たまねぎ＋ピーマン＋ウインナ)のナポリタンです。
やっぱり練りこみ麺だけ合って、他のナポリタンよりオレンジの発色いい気がします。
早速実食してみると、、、、うーん。難しい。。麺はそこそこいいんですが、、やっぱり具材の方のケチャップ感が物足りない気がします。。。
これなら具材用に上からケチャップかけてダブルケチャップにしたほうが良いのかも？！？と感じるナポリタンでした。
ということで、練りこみ麺のインパクト大ですの★★★☆☆
2007年09月16日
☆今日のナポリタン☆熊本の五木食品(地ナポ)
今日のナポリタンは熊本県の地ナポです。五木食品の出しているナポリ風スパゲティです。ぷるみえさん、あの娘っこにやっと会えました〜！”地元の製麺会社の作るナポリタン＝地ナポ”
寿がきやに続いて２ナポ目になります。
地ナポは自分で作らなくていけないので、ちょっと大変。今日の材料は、たまねぎ＋ピーマン＋ウインナーにします。
早速調理開始〜。
たまねぎ切って、ピーマン切って、ウインナー切って、炒めです。うーん。でも、炒め音がどうしてももやし炒め級にしかなりません。。。。
炒め音がどうしても大きくならないなか、やっと野菜が炒まり、麺を投入！
そして、軽く炒めた後に特製ナポリ風ソースを投入！！
特製ソースは予想に反して粉末タイプ。
まるで、ソース焼きそばを作ってるみたい。
ソースがちゃんと麺に絡まったところで、調理終了。
早速実食です。
中麺＋たまねぎ＋ピーマン＋ウインナ
のナポリタン。
味の方は、、、、粉末ソースなのに、ナポリタンっぽい！
「やっぱりケチャップじゃなきゃ」ってコメントになるかと思ってたら、予想に反してちゃんとした感じです。
粉末ソースでもいけるということを考えると、やっぱり焼きそばとナポリタンは親戚同士といったところでしょうか。
調理が自分じゃなかったら、もっともっと美味しくなるんだろうな。
ということで、粉末ソースにビックリな★★★☆☆ ３．５
たしかに保存食としてはとっても便利なナポリタンです。
2007年07月22日
☆今日のナポリタン☆寿がきや(地ナポ)
今日のナポリタンは寿がきやのレトルトナポリタンです。寿がきやといえば名古屋が地場のチェーン店。名古屋に行ったときソフトクリーム食べました。そんな寿がきやがナポリタンを作ってるなんて思いませんでした。こんな、その土地その土地でしかなかなか出会えないようなレトルトナポリタンを”地ナポ”としてこれから開拓していきます。（命名：ぷるみえさん。ありがとうございます。）
一袋１００円。これは安い。
入っているのは麺と特製ソースだけなので具材は自分でチョイスです。
今回は、たまねぎ、ピーマン、ハムで作ってみます。
サラダ油を入れてフライパンを熱したら、たまねぎ、ピーマン、ハムの順番で炒めます。程よく火が通ったら麺を投入！水を少し入れて麺をほぐしたら最後にソースを絡めます。
炒めに炒めて水気を飛ばし、ソースをしっかり絡めます。５分位で完成です。
中太麺＋たまねぎ＋ピーマン＋ハム
のナポリタンです。
実食してみると、、、うーん。１００円と考えるとこれは美味しいです。麺も茹で置き感がしっかりあるしソースもケチャップベースで美味しいです。とはいえ、お弁当ナポリタンと比べるとやっぱり少し物足りない感じ。
ということで、これを地ナポ基準にします。
★★★☆☆
からあげクン
