バリ島で食べたナポリタン一覧
2010年10月14日
今日のナポリタンはまたまたバリ島！バリ島はスミニャックエリアにあるラヤ・スミニャック通り沿いにある買い物に疲れたらゆっくり休めますのカフェはCafe MOKAです。
季節的に雨季だったからかもですが、バリ島は天気が変わりやすかったです。午前中は晴れていたのですが、夕方になるにかけて曇ってきてしまいました。。
スミニャック通りで買い物をして動き疲れたので、どこかで休もうと思って、こちらのカフェのメニューを見てみると・・・
ナポリターナ！
KU DE TAのピザに続いてまたもナポリターナなメニュー。今度はスパゲティタイプなので、期待を込めて注文です。
「ナポリタンください！」
ナポリターナと言わずに「ナポリタン」でオーダーをしてみると、なんと普通に通じました！「ナポリタン」の言葉は万国共通なんだなぁと勝手に納得して注文です。
注文終わって調理開始のはずですが、厨房は奥にあるので炒め音は聞えません。待つこと6分でナポリタンの到着です。
トマトたっぷりのナポリタンです。。。
メニューの説明が「Fresh tomato sauce」だっただけにケチャップ炒めではないことは分かっていましたが、ここまでトマト攻めで来るとは・・・。
唯一、ナポリタンらしいところと言えば、
粉チーズが添えられてきたことです！
実食してみると、、、うん、トマト！炒めはゼロなナポリタンはシャツとテーブルに飛ぶ系です。ソースを絡めればそれはそれはトマトなパスタです。粉チーズとの相性はバッチリでした。
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Jl. Raya Seminyak, Kuta Bali
Napolitana Rp45000位・・・
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バリ島編は今回で終了〜。"ナポリタン"は見つかりませんでしたが、ケチャップ炒めやケチャップマニスなど発見多数でした！
バリ島でのお土産を買い忘れたときはBALI DEPTで"激安"でご購入いただけます♪(買い忘れじゃなくて雑貨好きな方でももちろんokです♪)
情報は掲載当時のもので、
閉店・移転の可能性もありますので
最新の情報はご自身でご確認ください。
(2010年10月14日の記事です。)
2010年10月05日
ビーチ沿いのオサレなお店です。
今日のナポリタンは引き続きバリ島！バリ島はスミニャックエリアにあるオサレで有名なレストランはKU DE TAです。
インドネシアの人よりも、外国人が集まってくるこちらのお店は、ビーチ沿いにあって、とっても開放的な雰囲気です。個人的には昔聞いていたMODJOの曲がかかっていてうれしかった！
周りの外国人は「そんなに有名なのかな？」と思わせるくらい、こぞってハンバーガーを食べています！そんなワタシもハンバーガーと思ってメニューを見ると・・・
んっ？！？！ナポリター・・・？！
ピザのメニューなんですが、どうも気になるメニューが！
ナポリターナ！
なんと！ナポリターナ・ソースのピザのメニューを発見です。
スパゲティ・ナポリタンではありませんが、注文です。
注文終わってすぐに調理開始のはずですが、ピザなのでもちろん調理音なんかは聞えません。待つこと10分位で到着です。
モッツァレラ＋トマト＋バジルのピザです。
早速実食してみると、、、うん、ピザ！炒めよりも焼きなナポリタンはもちろんシャツに飛ばない系。生地はパリパリなクリスピーなタイプで、サクッと食べられました。日本も海外もオサレなお店でナポリタンを見つけるのは難しいですね。。。
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Jalan Hotel The Oberoi, Bali
THE OLD BOOT Rp180000
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情報は掲載当時のもので、
閉店・移転の可能性もありますので
最新の情報はご自身でご確認ください。
(2010年10月05日の記事です。)
2010年10月04日
ケチャケチャケチャケチャ♪
今日のナポリタンはバリ島！神々の住む島に行ってきました！ということで、今日から数回バリ島編です。
こちらの企画を見ながら、バリ島へ行きたいなぁと思って早数年。やっと念願叶っての初バリ島です。
そんなバリ島編の1回目のお店は・・・
NIKMAT！！
gingerさんが推奨するワルンなお店。地元の人で大賑わいです。
ショーケースから好きなものを選んで皿に乗っけてもらうという仕組みのブフェ的な仕組みになっています。
ナポリタンのベースになるとしたら、やっぱりミーゴレン。サテやら何やら乗せて、なぜか、お店のおばちゃんがオススメを勝手に乗せてきたりで完成！
ミーゴレン＋おかずごった乗せ
ミーゴレンはインドネシアの焼きそば。"ケチャップマニス"なるインドネシアのソースで炒めています。
トマトじゃないけど「ケチャップ炒め」なのでナポリタン？！なんて思いましたが、ここでテーブルにあったアレの登場です。
ドンッ！！
トマトケチャップです！これを振り掛ければ、マニス×トマトのダブルケチャップの和尼コラボ型のナポリタンです！
和尼型ナポリタンの完成〜。
早速実食してみると、、、うん、焼きそば！炒めしっかりの和尼型ナポリタンはシャツに飛ばない系。トマトケチャップかかってないところは焼きそばな感じです。ケチャップ和えても、それはそれでokでした。
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Jl.Singosari Gg.Biduri No.6 Kuta
ミーゴレン等 Rp18000
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情報は掲載当時のもので、
閉店・移転の可能性もありますので
最新の情報はご自身でご確認ください。
(2010年10月04日の記事です。)
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