大阪で食べたナポリタン一覧
2007年06月27日
今日のナポリタンは道頓堀はニュージャパンの目の前にある喫茶店ケニヤです。ブラブラ歩いていたら、スパゲティイタリアンが目に飛び込んできてしまい、入店決定。お店の中は思ったより広くて、道頓堀川ビューの席もあります。
メニューをもう一回見てみると、なんと！スパゲティイタリアン（目玉焼き）って書いてあります！
これは嬉しい出会いです。デフォで目玉焼き乗せは五反田プランタン以来。
ということで、もちろん注文するのはイタリアン！（でも、ちょっと麺少なめで・・）
厨房は見えるんですが、火元はちょうど影に隠れるところにあるようで音だけしか聞こえません。。。
しかし、注文するとすぐに点火する音が！その後は結構大きめの炒め音がこだまします。そして、最後に目玉焼きを焼いていると思われる音がしたので、完成間近です。
７分くらいでナポリタン到着です。
おーーーー、半熟の目玉焼きにナポリタンです。おいしそーーーー。
細麺＋たまねぎ＋ピーマン＋マッシュルーム＋ハム
のナポリタンです。
実食してみると、、うん。美味しい！
しっかり炒められていて、ケチャップも絡んでいるのでナポリタンとしても普通にいけそうですが、、、やっぱり、たまごを潰して食べないと。
目玉焼きと絡めて食べることで、まろやかさが増して美味しいです。
ということで、★★★★☆
情報は掲載当時のもので、
閉店・移転の可能性もありますので
最新の情報はご自身でご確認ください。
(2007年06月27日の記事です。)
2007年06月26日
今日のナポリタンは大阪梅田の地下街にある喫茶店キーフェルです。お客さんがとっても入っている喫茶店だったので、ナポリタンがないかと思ってみてたら、、、「シーフードトマトソースナポリ風パスタ」なるメニューがあります。
「シーフード」「トマトソース」「パスタ」、ほぼＮＧワードに怪しさを感じつつも入ってみます。（イタリアンじゃないところもすでに怪しいです・・）
店内はかなりの大ハコ。そして、お客さんで９割方埋まってます。
そして、もちろん注文するのは、シーフードトマトソースナポリ風パスタ！！
待つこと１０分で到着！！
やっぱり・・・・・予想が大当たり。。。
中細麺＋マッシュルーム＋イカ＋あさり＋エビ
完全にパスタです・・・・
とはいえ、食べてみると・・・アルデンテ！！！なんとも懐かしいアルデンテの麺です。そして、具から出てくるしっかりした出汁。海の味です。。。「ナポリ風」ってそういうことなんですね・・・
ということで、自分の判断の悪さを反省しながらもナポリタンではなかったので、採点不能・・やっぱり大阪でナポリタンは”イタリアン”って書いてないと危ないですね。
情報は掲載当時のもので、
閉店・移転の可能性もありますので
最新の情報はご自身でご確認ください。
(2007年06月26日の記事です。)
2007年06月25日
今日のナポリタンは大阪は梅田の大阪駅前ビルにある喫茶店ローザです。大阪駅前ビルの第1ビル〜第4ビルのうち、第1ビル地下1階にあります。大阪駅前ビルはなんだか、東京の新橋駅前ビルとかニュー新橋ビルの雰囲気があってとっても素敵です。
マヅラという喫茶店が大バコの純喫茶なんですが、ナポリタンがなく2軒くらい隣の喫茶店ローザを見たら蝋細工が置いてあったので迷わず入店です。（喫茶店がほぼ横並びというのもすごいですが・・・・・）
さて、入店してすぐに頼むのはイタリアン！！
（やっぱりここもナポリタンじゃなく、イタリアン）
ローザは中ハコくらいの大きさの喫茶店なんですが、厨房がバッチリ見える席に座ったので、調理姿がよく見えます。
注文と同時に火を付けて、かるーく炒め始めたと思ったら、、、、、あっという間に火を止めちゃいました。。。あれ、完成？？？？！？他の料理？？？と思いながら見てたら、やっぱりナポリタンでした。。。
中細麺＋たまねぎ＋ピーマン＋にんじん＋ハム
のナポリタンです。
見た目は油の切れもよい感じに見えます。
実食しみてると、、、、、、うーん。ピーマンが生っぽい。。たまねぎも生っぽい。。にんじんも生っぽい。。
やっぱり炒め時間が短いせいなんでしょうか・・・
この生っぽさではちょっと厳しいです。油切れが良いので、サクサクと食べることはできましたが・・消化不良な気持ちになってしまいます。
ということで、★★☆☆☆
残念。。。。
情報は掲載当時のもので、
閉店・移転の可能性もありますので
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(2007年06月25日の記事です。)
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