2007年05月17日
今日のナポリタンは大森にある欧風料理マ・メゾン(ma maison)です。ここにしかないお店かと思ってたら、「はい よろこんで！」の大庄さんがやってるお店だったんですね。。知りませんでした。（確かに庄屋が近くにありました・）キレイな外観だったので、ナポリタンはないだろうと思いながら外にあったメニューを見てみると、、「焼きナポリ」があったので、これは食べるしかないと思いすぐに入店。
さて、お店に入るや否や注文するのは焼きナポリタン！！！
お店の中もとってもきれいです。欧風レストランですね。大型スクリーンではマイケルジャクソンのスリラーが流れてます。
お店も大バコなので、厨房の音はまったく聞こえてきません・・・・
でも、「焼きナポリ」はケチャップナポリタンの上にこんがりチーズが乗っかってるって書いてあったので、ちょっとは炒めが期待できます。
さて、待つこと１５分くらいで焼きナポリタンの到着です。
予想通りのチーズ焼きナポリタンです。
でも、なんか不安な感じがします・・・なんでかって言うと、イカが見えるんです。。。ナポリタンにイカが入ってたことはないんじゃないと思います。
こんがりチーズを絡めて、中に隠れていた具材を見てみると、、
細麺＋たまねぎ＋しめじ＋えりんぎ＋ベーコン＋イカ＋タコ＋ホタテ貝柱＋あさり＋小エビ＋トマトピューレ＋唐辛子
となんとも豪華なナポリタンです。
今までもそこそこ豪華な具材のナポリタンはあったけど、多分ここのナポリタンが一番豪華かも。
実食してみます。
「熱い！！！」
焼きナポリタン独特の熱々の味です。そして、ナポリタンの方は、、、、、ケチャップ味があまりしないです。トマトピューレが入ってしまってるんで、やっぱりパスタな感じに仕上がってしまってます。そして、具材からもいろいろな味が染み出しているので、日本古来からのナポリタンではなく、欧風料理のナポリタンになっちゃってます。
でも、焼きナポリ自体はチーズが麺に絡みあって美味しいんです。粉チーズをかけたときとは違う味は、たまに食べると新鮮です。
ということで、喫茶店のナポリタンとは違う、パスタなナポリタンだったので★★★☆☆
ごめんなさい。でも、焼きチーズは美味しかったです。
情報は掲載当時のもので、
閉店・移転の可能性もありますので
最新の情報はご自身でご確認ください。
(2007年05月17日の記事です。)
2007年05月16日
今日のナポリタンはお台場はデックスにあるビッグシェフです。グリル ビッグシェフとなってるので洋食屋さんです。ランチ時に行ったので、大混雑です。早速メニューを見てみると、ナポリタンが無いッス・・・・
「失敗した！！」って思いながらも、メニューを眺めてたら、なんと付け合せのナポリタンらしきものがメニュー写真に写ってるじゃないですか！
「メカジキ・ゴマカツ」
って書いてあります。もうこれに頼るしかありません。
ということで、オーダーするのはメカジキ・ゴマカツ！！！
不安の中、10分くらい待っていたら到着です。
やっぱりダメだったです。
なんと、ナポリタンじゃなくて、トマトソースのパスタでした・・・残念
中太麺＋たまねぎ＋パセリ
のパスタです。（ナポリタンじゃないです。）
実食してみると、もちろんアルデンテ。そして、しっかりトマトの味がします。もちろん、パスタとなるとあまり炒めないので、焦げもありません。。。
早とちりしてしまった自分が悪いんです。。。でも、ゴマカツは美味しかったので、良かったです。
ということで、採点不能
他のビッグシェフを見ると、ナポリタンあるみたいです。
ぜひ、お台場でもメニューに入れてください！
情報は掲載当時のもので、
閉店・移転の可能性もありますので
最新の情報はご自身でご確認ください。
(2007年05月16日の記事です。)
2007年05月15日
今日のナポリタンはかの有名な洋菓子＋喫茶店アマンドのナポリタンです。あのアマンドでナポリタンが！！！と、初めて見つけたときはビックリで、今日ようやく行くことができました。アマンドということで、言わずと知れた店内です。みんなケーキ＋コーヒーで寛いでます。もはや、ここにナポリタンがあるとは誰も想像もしてないんでしょうか。
そんな雰囲気の中でも注文するのはもちろんナポリタン！！
洋菓子屋に喫茶エリアがあるって感じなだけに、キッチンが見えることはないです。
ということで、完成まで待つことにしましょう。
１０分くらいしたらナポリタン完成です。
中太麺＋たまねぎ＋ピーマン＋マッシュルーム＋ハム＋海老＋刻みパセリ
ケチャップ多めで余りまくりです。そして、さらにフランスパン１切れ付いてます。
見た目だけでも、炒めが足りないのが分ってしまいます。
さて、実食してみると、、、うーん・・・・・・・・・・
これをナポリタンと呼んでいいのでしょうか？！？？
ナポリタンの風体を少しはしてますが、炒めもなく、トマトソースをかけただけのパスタのような感じ。
喫茶店のナポリタンだったり、昔なつかしのナポリタンではないことだけは確実です。
具の量が多かったり、ハム＋海老を入れたりと頑張ってるのは分かるんですが・・
ということで、★★☆☆☆
お口直しにシュークリーム食べれば良かったかな。
情報は掲載当時のもので、
閉店・移転の可能性もありますので
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(2007年05月15日の記事です。)
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