2007年10月13日
☆今日のナポリタン☆東亜(蒲田)
今日のナポリタンは京急蒲田降りてすぐ、徒歩１分の場所にある珈琲専門店 東亜です。東亜珈琲チェーンも色んなところにあるけれど、蒲田にあったのはしりませんでした。外のメニューをみると”ナポリタン”。あまり食べる気なかったんですが、お店の妖気に誘われたのか、気付いたときにはドアノブ握ってました。。
”誘われてナポリタン”
もう引けません。東亜に入店決定です。
お店に入ってみると、地元の人のオアシスです。老若男女、オールジャンルのお客さん。カウンタ５席＋テーブル３卓の小ハコだと思ったら、、２階席もあるようです。２階は多分テーブル席、中ハコなお店なんですね。
席についてすぐに注文するのはもちろんナポリタン！！！
しかし、”東亜”って名前の喫茶店はどういう営業形態なんでしょう。フランチャイズ形態なのか。三好弥みたく名前だけ使ってるのか。。。ホームページも無いようなんで謎は深まるばかり・・・
ここの東亜は若者が従業員。２０代前半と思われる店員がホールと厨房に１人づつ。お店の雰囲気とミスマッチな感じが逆に新鮮です。きっとナポリタンはこの人が作るはず。若者のナポリタン、ちょっと楽しみです。
さて、注文入ってすぐに調理開始かと思いきや、、、麺をゆで始めるじゃないですか！！！ガーーン。茹で置きじゃないんですね。。
５分くらいで茹で上がり〜。そして、炒め開始です。でも、、、炒め音が聞こえない。。炒めてるような素振りは見えたのですが、、音がほとんど聞こえてこない。。
そして、炒めだして２分くらいでナポリタン到着です。
中太麺＋たまねぎ＋マッシュルーム＋ベーコン
のナポリタン。
緑色がないけれど、予想していたよりもいい感じ。
早速食べてみると、、、うーん。普通だなぁ。茹でたての麺はほんのりアルデンテ。思ったよりは炒めもケチャップの絡みもいい感じ。とはいえ、可もなく不可もなくといった感じのナポリタン。
若者のナポリタン。ナポ界の次世代を担うの店員が作ってくれたことはやっぱり嬉しいです。これからも作り続けていってください。
ということで、★★★☆☆
情報は掲載当時のもので、
閉店・移転の可能性もありますので
最新の情報はご自身でご確認ください。
(2007年10月13日の記事です。)
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