2007年11月08日
☆今日のナポリタン☆プラム(京橋)
北京に行く前にもう一回休憩。名古屋に行った気分になってきま〜す。
・・・ということで、
今日のナポリタンは京橋にある喫茶店プラムです。行きたいお店に行ってきましたシリーズです。
昭和通りと首都高が交わるところ。ビルの地下１階にあるお店はとっても気付きづらい・・・交番で場所確認したんでなんとか到着です。
さっそく入店してみると、テーブル１０卓ほどの中ハコ店。太陽の光と蛍光灯でとっても明るい店内はお店の人と私の２人だけ。
マンツーマンな状況にちょっと緊張しながらも、、、注文するのはもちろんナポリタン！！(麺少なめ)
なんでプラムに来たかったかというと、、、都内では珍しい名古屋式の鉄板ナポリタンが食べられるらしいからなんです。鉄板に卵を敷いてその上にナポリタンを盛り付けるのが名古屋式の特徴です。
都内ではなかなか出会わないのでとっても楽しみ。
注文入ってすぐに調理開始〜。
誰もいない店内に炒め音が響きます。炒める音は野菜炒め級。そして、２分位であっという間に火が止まってナポリタン完成のようです。
そして、、、来ました！！！
鉄板に乗ったアイツです。名古屋式ナポリタンの到着〜。
中太麺＋たまねぎ＋ピーマン＋にんじん＋ハム
のナポリタンの下にはちゃんとタマゴが敷かれてます。
鉄板というよりもフライパンだけど、正統派の名古屋式のナポリタン。早速実食してみると、、、うん。美味しいです。
ナポリタンはケチャップで押してくるタイプですが、炒めはしっかりしてるんでケチャップ飛ばない系。タマゴを崩しながら混ぜて食べると、まろやか〜な味に変化です。
ちょっと気になるのは、具材が少なめなところかな。気にはならないけど、お腹にちょっと物足りない気がします。
とはいえ、東京で安心して食べられる名古屋式に★★★☆☆ ３．７５
・・・ということで、
今日のナポリタンは京橋にある喫茶店プラムです。行きたいお店に行ってきましたシリーズです。昭和通りと首都高が交わるところ。ビルの地下１階にあるお店はとっても気付きづらい・・・交番で場所確認したんでなんとか到着です。
さっそく入店してみると、テーブル１０卓ほどの中ハコ店。太陽の光と蛍光灯でとっても明るい店内はお店の人と私の２人だけ。
マンツーマンな状況にちょっと緊張しながらも、、、注文するのはもちろんナポリタン！！(麺少なめ)
なんでプラムに来たかったかというと、、、都内では珍しい名古屋式の鉄板ナポリタンが食べられるらしいからなんです。鉄板に卵を敷いてその上にナポリタンを盛り付けるのが名古屋式の特徴です。
都内ではなかなか出会わないのでとっても楽しみ。
注文入ってすぐに調理開始〜。
誰もいない店内に炒め音が響きます。炒める音は野菜炒め級。そして、２分位であっという間に火が止まってナポリタン完成のようです。
そして、、、来ました！！！
鉄板に乗ったアイツです。名古屋式ナポリタンの到着〜。
中太麺＋たまねぎ＋ピーマン＋にんじん＋ハム
のナポリタンの下にはちゃんとタマゴが敷かれてます。
鉄板というよりもフライパンだけど、正統派の名古屋式のナポリタン。早速実食してみると、、、うん。美味しいです。
ナポリタンはケチャップで押してくるタイプですが、炒めはしっかりしてるんでケチャップ飛ばない系。タマゴを崩しながら混ぜて食べると、まろやか〜な味に変化です。
ちょっと気になるのは、具材が少なめなところかな。気にはならないけど、お腹にちょっと物足りない気がします。
とはいえ、東京で安心して食べられる名古屋式に★★★☆☆ ３．７５
情報は掲載当時のもので、
閉店・移転の可能性もありますので
最新の情報はご自身でご確認ください。
(2007年11月08日の記事です。)
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