2010年08月18日
〔今日のナポリタン〕サッカヴァン(四谷三丁目)
本物素材！
今日のナポリタンは四谷三丁目！四谷三丁目の交差点から新宿の方へ軽く歩いて右折した先100m位のところにあるワインバーなお店はサッカヴァンです。
これまでも「高級」なる言葉を冠したナポリタンはありましたが、「本物素材」なるナポリタンは初めてです。
ということで、注文するのはナポリタン！(小さい方！)
テーブル5卓＋カウンタ10席ほどの中ハコのお店は、近所のサラリーマンとかカップルで結構埋まっています。厨房もカウンタの先に見えます。
注文終わって調理開始のようですが、お酒を飲んでいて毎度のこと聞き忘れ・・・。待つこと？分でナポリタンの到着です。
中細麺＋パプリカ＋たまねぎ＋ベーコン
のワインバーのナポリタンです。
早速実食してみると、、、うん、飛ぶっ！炒めよりも絡めな感じのナポリタンはソースあまり気味のシャツに飛びそう系。オサレな感じのお店なので、やっぱりスパゲティよりもパスタな感じのナポリタンで、ワインが進みます。
ということで、ほろ酔い気分でナポリタンの★★★☆☆
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東京都新宿区愛住町4-1
ナポリタン 1050円
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情報は掲載当時のもので、
閉店・移転の可能性もありますので
最新の情報はご自身でご確認ください。
(2010年08月18日の記事です。)
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